儿时的年味 | 拜年：好好沟通很重要
2019-02-05 本文已影响20人
青狐啊青狐
儿时的年味 | 拜年：好好沟通很重要
放完开门炮，也就初一早上了，初一最重要的活动是拜年。
爷爷一大早就会起来为我们做三道饭。
第一道：蒜面。手擀面清水煮熟，捞起来，放上调好的蒜泥、香菜、香油，拌匀即可。“蒜”谐音“算”，算盘、算术之算。老辈人可以不上学堂，但不能不懂算盘，因为好日子是精打细算出来的，这里也是取精打细算之意。如今我们可以赋予它细致精明、聪明才智的寓意。
第二道：饺子。蒜面捞出来时，就可以下饺子了，这里的饺子没什么特别，但不能多吃，因为还要留出空吃下一道呢。
第三道：汤圆米酒茶。原谅我找不出合适的字来形容其美味，太美了。这么美味的东西做着却也不复杂，其实就是汤圆，米酒，加上几勺红糖，清水中熬出来即可。
其实，初一主要活动是：拜年。
一般先去族里、亲戚家，再去要好的邻里家。曾祖那辈里，在族里好像排行很靠前，所以爷爷的年纪几乎与族里其他那几位曾祖父一样大，甚至比他们还大，所以同龄人之间我们家就几乎都晚了一辈。因此，去拜年的时候，到处是叔叔爷爷，不好意思叫，尤其是叫比自己还小的，所以只说“过年好”，或者在其他人面前叫一声，不当着面叫。
拜年当然少不了吃的，炒豆子、爆米花、花生、瓜子、糖果等，小的时候还有压岁钱，族里门户很多，想想就知道那时该有多乐呵了。
说到压岁钱，估计每人都有一段痛苦的回忆，也许我的不同在于，压岁钱不是被爸妈骗走了，而是好好地揣在兜里不知不觉就被没出息的哪个家伙给偷走了。
被爸妈打一顿是小事，关键是心疼，以致心痛啊。
——节选自青狐《家乡的春节》2012
