茶日子
早上收到公众号发的《国学•茶道启蒙班学习感悟》。这是自己结业前交的功课。不知不觉课程结束已经一个多月了。
很久没有联系的茶道班群里又热闹了起来。
大家讨论着最近在喝的茶,晒图,分享心情。心情好像水中泡开的茶叶,舒展,滋润,香醇。茶日子,如此美好。
茶日子当初是闺蜜推荐,帮我报的班。真的很感激她。知道我喜欢喝茶,她学,觉得好,就帮我去“开了后门”,因为排队人太多。
很幸运的是,我遇到了一班最好的同学。
虽然平时一周上一次课,大家都会带家里的好茶来分享。还会认真做笔记,回家整理后在群里交流分享。这两个多月,是史上最酷热的夏天,大家却冒着“被烤焦的风险”认真地来上课,认真准备考试。
很感恩这段时间学习,让我明白的道理。
一件简单的事,做好了就不简单。
学茶认识了美女老师和道长,分别给我们讲理论知识和品茶实践。两位都很年青,不过在专业领域都是资深的老师。
美女老师在这个行业十多年,从跟老师学,到平时自己学习领悟。现在已经是国家高级评茶员,国家高级茶艺师。作为道茶文化的传播者,积极公益讲课,已经成了许多人都很喜欢的老师。她还亲自还打理着一家古朴的茶馆。与爱茶人一起分享美好的茶生活。
茶日子又一次印证了“一万小时定律”,用心,专注,坚持地做一件事,你就可以成为这方面的专家。
她告诉我“一个人喝茶,跟很多人在一起喝是不一样的。”有空的时候,她常常一个人喝茶,细细体会每一个微小的差异。她不止一次说“喝茶这件事,老师没办法教得很深,更多的是要自己去体悟。”刚开始听这话,感觉讲得好深奥,学了慢慢体会到个中的道理。
即使简单的事,有它简单的道理
上第一课的时候,道长就讲了他学茶的故事。从开始学怎么品鉴,到后来寻遍名山,去觅好茶。结果在山中老茶农的家里喝到一碗好茶。普通的大碗,一把茶叶,看似粗糙的喝法,却生津止渴,回味无穷。老茶农的话很朴实“茶就是用来喝的。”
茶就是用来喝的,就是这个简单的道理让他明白真道就在生活中。
他给我们讲茶文化的发展时,我们了解到喝茶的历史,也是文明史,文化史。而历史的进程,都会经历“物极必反”,“盛极而衰”。这是历史发展的规律,也可以说是自然界运动变化的规律。
茶日子任何事物的发展,都是波浪形前进,螺旋形上升的过程。所以无论你在哪里,都不用担心,因为你总是在一个前行上升的过程中。
平凡简单的茶,会品才是真幸福
一片小小的茶叶,色,香,味,性,都有讲究。而且每泡都有变化,每次喝的感受也不一样。这其实是非常个人化的体验,需要花时间,静下心,慢慢去享受。
学茶的过程好像人生。从懵懂,到清晰,再到糊涂……
儿时是茫茫然的少年,“不识愁滋味”,却常常伤春悲秋,“为赋新诗强说愁”。茶开始是涩的苦的。刚学泡茶的时候,不懂得辨别茶的好坏,也不懂怎么泡,常常会把好茶叶也泡得又涩又苦。
慢慢地老师教了怎么把茶泡好,怎么区分茶类,茶性,怎么品茶,每个品种的标准。学习理论知识后,再多喝多比较。茶的概念在脑海里渐渐清晰。仿佛人到了中年不惑,有一定的常识和生活阅历,每个程序按部就班,甚至驾轻就熟。此时开始对茶有了各种挑剔和要求,就像生活中越来越多的欲求。但这些标准和欲求,让我们在寻求更新,更好,更稀有的同时,也忘记了享受眼前这杯茶的美好。
经过反思后,到了难得糊涂的老年。什么都开始看得惯,什么都很知足,什么都可以接受。什么茶都可以喝,也学会了品尝个中滋味,即使小涩微苦,也可以通过冲泡手法让它最大程度地发挥优点。入口不是好茶有没关系,至少还能解渴。“茶不就是用来喝的吗?”能够三五知己喝茶聊天很开心,也可以一个人晒太阳喝茶发呆。每种状态都有它的美丽动人,幸福其实蛮简单。
茶日子茶日子,家里多了茶香,架上放满茶书,喝了很多好茶,身体开始轻盈。
茶日子,明白很多道理,认识很多朋友,分享很多快乐。生活更有滋味。
茶日子