行业-喜茶为什么这么完美主义1.7
----链接:得到APP黄海《中国消费产业报告》
思考:新内容,供应链,新用户,新组织
一、喜茶的成绩
1、喜茶在2019年大概卖了1亿杯,绕地球三分之一圈
2、喜茶开了400多家店,自带流量受商场欢迎
二、从一家网红店称为明星品牌,喜茶做对了什么?
1、产品即内容,把几乎所有细节都当做内容产品来打造---时尚生活体验
2、总部员工超600人,供应链、运营成熟部门都具备。
3、产品研发创始人亲力亲为,内容设计品牌部,兼顾到公众号,短视频平台,微博的文案和设计(重点流量平台的塑造),还包括产品包装甚至是门店设计。
三、与众不同
产品饮料我从事的这个运营服务业觉得这个品类是很难运营的,品牌多分不清大品牌网红品牌,门槛低红海市场,无品牌无人问津,有品牌价格战术,大部分赚钱都是开招商加盟的创始团队。
但是喜茶不一样,
1、饮料产品
1)用了茶这个文化系统,增厚品牌内涵(增强文化认同)。把茶和奶分开,定位“灵感、设计、禅意”。线下门店特意通过茶叶玻璃罐来强化元素。
2)新鲜好喝,展示过程
水果茶现切,看到水果是否新鲜,制作是否卫生。
3)喜茶还是用产品来玩新内容的高手
2019年“5倍放大款养乐多”,微博话题“石榴养乐多波波冰”阅读量高达1.9亿。
2、门店设计
1)景观拍照效果---连锁但不复制(8种门店类型)
喜茶的8种门店类型.png
2)限定玩法,成都国金中心的黑金店,推出四款茶+酒,加入藤椒(我立马想到肯德基对中国本土门店的融合),容易赢得消费者好感。
3、线上工具
1)小程序
排队,网红店排队是好事,但是物极必反,需要拿捏度。接近排队峰值的时候,小程序推出消灭排队,填平了消费流程中的体验低谷。
小程序上线三个月攒了100万用户,复购率提升2倍多。
2)公众号
一般的工作号都千篇一律,喜茶会把自己的用户体验设计的细节、思路分享给用户,给自己贴上“设计感强”的标签。
“用原创精神阐释中国设计力量,沉淀出划时代的中国符号”这么强的使命感,都忍不住要去关注一下。