杭州|帝国世涛精酿or星巴克气质茶，今夏这几款新品有点迷人
不知不觉，世界杯已经进入倒计时了
在夜以继日熬夜看球前
那可不得抓紧时间吃点好的存储一下体力嘛
这周的榜单有吃有喝，简直爽歪歪
暗光精酿
暗光精酿酒吧位于紧邻中河高架的亚朵酒店旁，没有夜店酒吧的吵闹，灯光温馨，座位舒适，就像英国的小镇酒馆。如果你讨厌市面上普通的“大绿棒子”工业啤酒，来这儿就对了。
Ray既是摄影师，也是酒吧三位创始人之一，“暗光”来自他的英文名。酒吧里的啤酒由台湾酿酒师Sean在酒吧里完成酿制，这里有国内高端的酿造设备，原料全部从欧洲进口，酿出的好几种酒都和杭州有关。
湖畔桂花美式艾尔：酿造时加了杭州的桂花，给酒带来淡而缥缈的桂花香，非常清爽，又没有传统小麦啤的冲劲儿，是一款令人舒服的艾尔。
曲院风荷：典型的IPA，可以喝出柑橘、西柚、葡萄柚的香味，余韵偏苦，却在苦中回甘，麦芽甜香与酒花苦味在口腔中交织，越喝越上瘾。
中河中路234号白啤：特别适合做精酿爱好者的夏季日常“口粮酒”，酒体轻薄淡雅，能感受到恰到好处的小麦气息和一点柑橘和柠檬的香气。
帝国世涛：专为世界杯酿制的黑啤，酒精度高达10.5%。有浓郁的烘焙味和咖啡味，最适合看世界杯球赛时慢慢喝。
酒吧的下酒菜也非常精致，主厨曾就职于杭州五星级的望湖酒店，还有法餐大厨定期上门指导。牛排、炸鸡、薯条、香肠都做的非常美味，中西结合的红烧肉汉堡很有特色，很值得一试。
杭州吃货专属福利
春桃琥珀格拉是女生一看就会喜欢的啤酒，粉粉的颜色，麦芽香里带着蜜桃的香味，气息香甜却浓而不腻。
地址：中河中路234号京晋大厦底商（亚朵酒店旁边）
星巴克新品：气致茶
去年夏天，星巴克推出了像扎啤一样“打开方式”的气致冷萃咖啡，上周末，“会搞事情”的星爸爸又推出了气致冷萃の兄弟姐妹——气致茶，有“禅心桃气”和“抹茶气场”两款口味。
一个是水果人气王pink peach，一个是大众情人抹茶饮品，你准备好收下这记安利了吗？
|禅心桃气|
禅心桃气，只有tall杯这一种杯型，355ml，售价48元。这款是10%的氮气+90%的二氧化碳，所以拿到手后可以看到小泡泡在争先恐后地往上冒~
图片来源见水印
闻起来是香香甜甜的水蜜桃味，入口的氮气茶非常清爽，有点像无糖起泡酒的口感，水蜜桃、苹果、菠萝的果香，配着杭白菊玫瑰茶底，舌尖有愉悦的酸味，但是又有回味的甘。最重要的是无糖哦~
|抹茶气场|
抹茶气场只有short杯这一种杯型，237ml，售价也是48元。与禅心桃气不同的是，这款只注入了氮气没有二氧化碳，纯抹茶+氮气、无糖的配方，喝起来十分纯粹。原始回甘，抹茶控的最爱。
推荐一杯两种喝法：前面一半，直接品尝原汁原味的顺滑和回甘，而喝到一半剩下半杯的时候，请跟伙伴要一个太古糖水包，然后去调味吧台拿一只搅拌棒，把糖水包整包都倒进去搅拌均匀，再喝的时候，你就能瞬间感受到深沉的禅宗大师，秒变北海道小清新妹子的神奇感觉！
我试了好几种比例，一半的量加一包太古糖水包，应该是刚好的程度，清甜而美好。
这两款气致茶，目前杭州仅限嘉里中心臻选门店有售哦~期待以后能在更多的门店可以喝到！
地址：星巴克嘉里中心店
贰千金·精选夏日午餐
每次到滨江跑采访的时候，都会不知道吃点什么好，总觉得跑了一上午之后用快餐打发自己，实在对不起美食记者的名头啊。
现在有了一个不错的选择，贰千金要开午市啦，套餐价格也是十分可爱，最低128元就能锋味主厨料理的fushion，岂不是美滋滋。
白芦笋南瓜温泉蛋
白芦笋算得上最近几年西厨中颇为流行的食材了，也是法王路易十六的最爱。帕玛臣干酪衬托出白芦笋天然的清甜，搭配上流心温泉蛋，大大的满足。
老上海西式罗宋汤
作为从外滩落户杭州的轻奢餐厅，还是能窥探出几分蛛丝马迹，比如说这道作风海派的罗宋汤。用料十足，牛肉味道明显，良心出品。
低温帝王鲑配百香果奶油汁
从中间切开，三文鱼还保持着粉嫩的颜色和宛如生食的细腻口感，微酸的百香果sauce平衡了油脂丰富的三文鱼。
树莓的诱惑
没想到午餐set的甜品竟然也能这样充满仪式感，树莓雪葩topping撒上加入液氮的跳跳糖，云雾缭绕又如此粉嫩，忍不住想拿起手机拍下来发朋友圈。
地址：江虹路1769号(银泰喜来登大酒店1楼旁)
三嚥阁·夏季晚宴
三嚥阁虽是法餐，却融合很多东方元素。今年的夏季晚宴，三嚥阁和被称作现代派中国茶的“小罐茶”合作，不用餐酒，每道菜都配了不同口感和香气的茶，每杯茶也会选用不同的茶杯，有创意又精致。
餐桌布置来自flower in
阿拉斯加雪蟹、海胆酱、青萝卜：配冷泡黄山毛峰，香槟杯能更加汇聚如兰的香气，茶汤回味甘甜，充分呼应雪蟹海胆酱的鲜甜味道。
蘑菇芝士汤、蒸蛋、灰树花：香气馥郁、幽雅，滋味鲜醇高爽的铁观音，搭配浓郁且醇厚的芝士浓汤，两者和谐而又平衡。
鳕鱼、葱烧太雕汁：普洱熟茶山林气清鲜高扬，野菌香素朴而雄浑，茶气足，厚而不苦，搭配低温慢煮的鳕鱼，绍兴太雕的酒色和普洱的汤色极其相近，却有不同的气场。
墨鱼汁饭、澳洲带子、青大蒜：西湖龙井茶汤鲜醇清爽，口感柔和，入喉微甘，搭配带子墨鱼的清甜鲜香，比杭州名菜龙井虾仁的搭配更有Feel。
安格斯牛排、山药、烟熏土豆泥、洋葱浓汤：大红袍的蜜香奶油香后味高雅蕴藉，富于变幻香气和牛排淡淡的奶香很搭，茶汤入口，滋味醇厚，解腻的同时又有回甘。
椰子冰淇淋、芝士蛋糕、奶冻：无可超越的茉莉花香浓郁相叠，经久不散，玉米香、兰花香紧随而至，众香聚集茶汤，搭配浓郁的椰子香和浓郁的芝士味，几种个性鲜明的味道混搭，却毫不混乱。
TIPS：夏季晚宴A款：688元/位、B款：1288元/位，加选小罐套餐茶另计：399元/位
地址：八盘岭路1号紫萱度假村内
城中香格里拉夏日新饮
有多少人和我一样，天气一热就会不想吃饭，只想抱着清爽的饮料直到天荒地老？上周，在城中啤酒吧竟然喝到一款用黑枸杞酿造的氮气艾尔精酿，熟粉色的酒体配上浓郁的水果香气，太适合夏天了！
酿酒大师Eric紧紧抓住了中国朋克养生的精髓，直接把黑枸杞酿进了啤酒。清爽的微苦中透出莓果类的甜香，充入的氮气更添顺滑轻盈，迷人的粉红色泽令它散发出晶莹剔透的光芒。
酿酒师Eric说他用百分之八十的氮气和百分之二十的二氧化碳的混合气进行碳化我们的氮气啤酒。与二氧化碳相比，氮气碳化后的啤酒会有更顺滑的口感，泡沫看起来像牛奶一样。水果的味道还未入口，就已经萦绕鼻尖。
除了这款颜色迷人的黑枸杞精酿，城中香格里拉非凡酒廊还推出了西式茶特饮系列。造型少女心满分，口感也可以说很适合夏天了。
精选的Zesta锡兰茶，每一款都蕴含馥郁的茶味，蜜桃茶的甜香，绿茶的清香，茉莉花茶的幽香……
通过与苹果、柠檬、红枣、椰子、百香果、青柠等果味，按照不同比例调和，将水果的天然甜美完好地保存在茶中，每一款都蕴含馥郁的茶香和清新的果香，带给味蕾惊喜。
前味略苦，中味清新，后味回甜，缤纷的色彩点缀上时令鲜果，在燥热的夏日里带来不一样的冰爽美味。
这个夏天，喝茶还是喝酒你说了算！
地址：下城区延安路353号嘉里中心一楼城中香格里拉内
