如何理解 “圣人为腹不为目“ ？

 “圣人为腹不为目“  出自《道德经》第12章，意思是说：圣明的人吃饭是为了营养身体，而非为了满足视觉。

腹是吸收营养的脏器；目是获取感觉的五官。为腹就是吃饭为了生存，为目就是吃饭为了感情。所以，饮食的关键是营养，而非菜品的色，香和味。应该吃是判断食物的首要的依据，而很好吃则是评价食物的次要条件。食材是重要的，烹饪次要的。营养是关键的，口味是从属的，注重食品的营养的成份，含量和质地的观点是无为，不欲和客观的，注重菜品的款式的色泽，口感和造型的观点是有为，贪欲和主观的。所以，把吃饭当作生活内容是朴实的，合理的和正确的；而把进食当作文化仪式是奢侈的，无理的和错误的。

由此推理，聪慧的人做事为了达到目的，实现目标和拿到结果，而非享受过程，欣赏姿势和注重感觉。明智的人工作为了产生价值，取得成就和得到利益，而非彰显才华，表现能力和玩弄技巧。没有营养的美味都是虚伪，没有美味的营养只是朴素。没有价值的漂亮都是虚假，没有漂亮的价值只是缺点。没有结果的过程都是浪费，没有过程的结果都是神奇。没有成就的努力都是妄为，没有努力的成就都是天赐。事物的价值，功能和作用都是主要的，事物的形态，色彩和式样都是次要的。主次顺序是无为，本末倒置是有为。