摘自钱钟书先生

吃饭有时很像结婚，名义上最主要的东西，其实往往是附属品。

吃饭讲究的事实上只是吃菜，正如讨阔佬的小姐，宗旨倒并不在女人。这种主权旁移，包含着一个转了弯的、不甚朴素的人生观。

辨味而不是充饥，变成了我们吃饭的目的。舌头代替了肠胃，作为最后或最高的裁判。