蚝油豆腐

1.白豆腐切片。

2.鸡蛋打散，豆腐粘蛋液。

3.粘些许淀粉或面粉。

蚝油豆腐

4.油炸豆腐，捞出锅。

蚝油豆腐

5.蒜切末，香菜切碎，锅中烧油。

6.在碗中放一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺红烧酱油，少许调料，食盐，清水，搅拌均匀。

蚝油豆腐

7.把碗中的调料汁倒入锅中搅拌，然后倒入油炸豆腐搅拌，蒸煮一会，出锅 。

蚝油豆腐
蚝油豆腐