老家的月饼

绵绵的秋雨已经下了三天了，今天的天气格外冷，雨还一直下个不停。恰逢国庆长假又遇中秋佳节，我带的俩个孩子和姐姐一起回老家看望年迈的父亲。坐在回家的车上，心早已飞回了曾经熟悉现在有些陌生的村庄。

记得小时候，每逢八月十五，老家的枣、梨，核桃等都成熟了，奶奶在我们自家的房前屋后种了好多种这种水果树，特别是门前的梨树和院子里的枣树，结满了果实，红红的枣结的密密麻麻，压湾了整个树枝，又大又脆的梨同样压折了枝条，奶奶每望着这丰收的景象，都笑的合不拢嘴，打心里的高兴和自豪。梨可以供我们姊妹吃，枣最大最好的用图就是做月饼。奶奶是个仔细的人，做起月饼更是特别认真，面要提前发，头天晚上就发上，等上面有类似小水泡的时候才算正好，做月饼的材料也是几天前都准备好了，新鲜的花生炒熟，芝麻也是熟的，半干的枣洗净再凉干，把这些混在一起用面杖杆碎，奶奶牙不好，每次杆的时候总要交代一下杆碎一点，月饼的陷弄好之后，就是和面。

和面是力气活，奶奶挽起袖子，用上全身的力气，为的是让做出的月饼吃起来更筋道，更香甜。面好后就开始做月饼，摊一层薄面，撒一层月饼馅，再摊一层薄薄的面，再撒一层馅，一共四层或五层，然后把这样围着老家的大锅台一样大小的又圆又厚的月饼放在下面添满水的锅里，开始用大火烧，水开后大约30到40分钟就好。蒸出的月饼就是我老家特有的味道，刚出锅时又软又甜，即便是放凉之后再熘出来的也一样好吃！离开家乡快二十年，每每回想起来奶奶做的月饼还记忆犹新，仿佛昨天的事一样。

奶奶一辈子和我们在一起，我们小时候奶奶专职带，我们姊妹多，妈妈还要上地干活，奶奶喜欢小孩子，她很乐意带孩子，奶奶三十岁守寡，她把带孩子当成她的事业，从没有怨言，乐观开朗的奶奶活到九十岁，在一次摔倒之后，奶奶再没有醒过来，奶奶去世的时候，我正怀着孩子七个多月，奶奶还一直挂念着我是生男生女，我没有见奶奶最后一面，听姐姐们说，奶奶走的时候像是睡着了一样，很慈祥很安然。我多么悔恨自己没有见奶奶一面，天堂的奶奶，您是不是也一样在想念着您的这些孙女孙儿，每年的此时都是我们特别思念您的时候。

月饼的味道就是奶奶的爱，是奶奶不辞辛苦的劳作和忙碌，是对下一辈的我们的关爱和寄托，奶奶您永远在我们身边！