生活处处有中医（二十八）

很多人小时候吃过炒面粉。

将面粉倒入锅中，先用大火炒干面粉中的湿气，再换小火炒到面粉至褐色，闻着有一股香味就成了。

取一勺炒面粉，加开水和白糖搅匀，甚是好喝。

其实炒面粉还是中药哦，可安神和胃，适合于失眠及脑力劳动过度而出现烦躁时服用。