向理发师学习
一进门,就后悔,来晚了。
每位理发师都在忙活着。屋里那条长沙发上挤满了人,门口左侧的条凳上还坐着两位。“您坐着,稍等一会儿哈”,那个敦实稳重的小伙子抬眼招呼我,手里的剪刀上下翻飞。
“今天人可真多。”坐在有些焦燥的阳光里,我对女店主说。“比昨天少多了,”她微微笑着,把染料涂在手里的头发上,有些无精打采的样子,“昨天一屋子人,都没地方坐,只好都坐在内楼梯上排队。”是了,昨天是农历二月二龙抬头嘛,宜理发。看起来大多数人还是遵从传统习俗的。“昨天有人打电话预约,我说人多,他不信,问有多多?我告诉他,我都没地方站,你说人多不多?”男店主声音,和人一样俊朗帅气。
这家理发店总是很忙,近几年来一直在这里收拾头发,极少见他们清闲。顾客多,自然因为手艺好。男店主是高手,吹拉剪烫染,样样精通。女主人大概是和他一起学艺的,手头也不错,这两年剪功也日趋圆熟。店里总有三四个学徒,有的手艺高些,专管染发、烫发,有的初级入门,负责洗发护理。过半年,学徒就有更换,大概出师另立门户了吧。男主人负责教徒弟。看他年纪不过三十出头,带徒弟倒颇有方法。
有一次去做护理,碰上一个中学生模样的学徒,洗发时就显出笨拙,焗油的时候就一筹莫展了。他须分出一小撮头发,把焗油膏涂抹均匀,然后拉直,外卷,一直卷到发根,形成一个圆圆的发筒,用一个彩色发卡别好(我猜,这样是为了蒸汽加热时头发能通体受热)。可是,第一撮头发他就搞不定。反复卷了好几次,怎么努力头发卷都不能形成立起来的筒状。无奈之下,他喊了旁边另一个瘦瘦的男孩来帮忙,瘦瘦男孩告诉他要把头发拉直,与头部形成直角,然后再向外翻卷。示范了两次,学生模样的学徒还没学会,只好在朋友的帮助下,只卷了最下面的头发。这时,男店主一边手不释发,一边教训说:“我教你几遍了?人家**才来的时候,我只给他演示一遍,就立刻上手了。关键是用心不用心。”小学徒没吭声。看样子是个腼腆内向的孩子,大概初中毕业就不上学了。可是,不上学去讨生活,也不好混啊。果然,后来再去就没见着他。想来是受不了当学徒的气吃不了当学徒的苦吧。农村多少孩子都是以为上学太苦,颓废辍学,可是他们不知道,社会比学校更严厉。
“严师出高徒”,大约男店主是这样的原则吧。被男店主表扬的那个瘦瘦学徒,年龄也不大,不太说话,眼里有活儿。最初也只是洗头,过一段时间再去,发现他已经专管染烫了。这一会儿,女店主让他接手给顾客剪发,看起来,手艺精进不少。用心做事,坚持不懈,所有工作都能干出点名堂。
一蓬浅黄头发的学徒总穿着围裙,负责洗发护理。好几次都看见他一刻不得闲,双手至小臂被水泡得白亮亮。不知道是学龄不够,还是技术不行,他一直没有进入染发的级别。但他能卷发筒,给每个发筒别上五颜六色的发卡。当头上堆满这些发筒时,镜子里的顾客像大长今,也像唐朝公主,蛮漂亮。
店里客源充沛,老顾客带新顾客,口碑强似广告。这源于店主店员们的手艺和人品。比如现在,这么多顾客在等,五位理发师不慌不忙,各自投入自己的活计,细致地做着每一道程序。想一想,他们昨天从早到晚紧张忙碌,据女店主说忙到晚上十点多,今天该是一身疲惫,却又面对源源不断的满屋顾客。可是,他们很从容,满足每一个顾客的要求,细心照顾每一个项目,连哪位顾客先来哪位顾客后到,他们都记得门清。终于轮到我了,焗油之后,女店主接手吹造型。她问:剪不剪点儿?我挺喜欢一个寒假长到披肩的头发,说:你看该不该剪?她朝镜子里端详了一下说:该剪了。这个发型到锁骨就好。我相信专业人士的眼光,就同意了。她认真地剪着,脸上的疲惫依然明显。每次护理后的修剪是不要钱的。也就是说,她多做一些并不给自己增加收入,可是,她在这样的身体状态下依然只为顾客考虑。看看其他几个理发师,同样的精细和认真。
面对繁忙,他们不焦虑,不应付。想想我们这些做教师的,工作头绪一多,就急头怪脑,就赶着把活儿做完。情绪不好,打疲劳战,工作效果自然不好,还损坏身体。急活儿,不干完不休息,不干完不站起,不是好习惯,更不值得自我表扬自我标榜。工作如同流水线,一件流走,下一件又来。总想着全部做完再去怎样怎样,实在是愚蠢的想法。嗯,应该向这些理发师学习,对待每一件事,对待每一项工作,须诚敬,须从容,须心平气和地面对芜杂。
对于生意人来说,每日顾客盈门应该是求之不得的好事,自然要不停地干不停地赚。但是,这个店里是有公休日的,每个月固定闭店休息,老顾客们都知道哪个日子不能去。每半年外出学习。像这一周,他们早早在微信中提醒,7号到13号外出培训,不要跑空。我问女店主去哪里学习,她说原订了上海,因为疫情,不能出省,只好改约了郑州。
是呢,培训是充电,也是福利。只有不断地更新认知提升手艺,才能跟上时代发展,跟上客户需求。若满足于现有水平,总觉得流行是换汤不换药也不过如此,恐怕只能服务于老年人了吧。以前熟悉的那个理发店不就是这样吗?学习力,成长力,就是竞争力。
如此想来,之前自己不屑一顾于“大概念”“大单元”“项目式”,也是不想学习不愿成长的表现吧。
嗯,抛却成见与自满,跟上时代。