喝咖啡偶遇孙燕姿，我们一起静坐了一下午，就是没说一句话。

PS cafe，在新加坡是很有名气的咖啡店，

也是孙燕姿的最爱。

 对于它来说，名气的定义，

并不因为名人常去或者门口排多少队。

 PS cafe顾名思义，创始人想表达的是：

不用PS，都足够美的咖啡馆儿。

 不同的分店各有氛围特色，完全不需要滤镜，

 这种独特Fu~只有你真正来这儿才能明白。

 不过，PS Cafe在新加坡有好多家分店呢，

孙燕姿最爱的可不是CBD的那间，

 而是位于登浦西山（Dempsey Hill）的分店Chopsuey [PS CAFE莱佛士城市店] 登浦西山的卖点就是它的安宁与绿意，

 曾经的旧军营变成了使馆区的高级餐厅， 肉豆蔻种植园长出了参天大树， 低矮纯白的房舍和绿意环境让人十分舒服。

 [PS CAFE登浦西山店] PS cafe把这份安宁发挥得淋漓尽致。

 如果你沿着入口的小路走下去， 你会感觉城市的嗡嗡声在慢慢消失。

 隐于树林里，四面皆落地窗，将绿荫做背景， 热带烈日的暑意由此淡去，很适合避世。 看着眼前一片翠绿茂盛的丛林， 无论你的心有多烦躁都会慢慢平静下来。

 馆内的殖民地风格装饰非常华丽， 从栗色皮革的菜单，到鲜花细节精致， 伴着明媚晨光，心情轻松愉悦， 似乎连吸入鼻腔的空气都带着丝丝甜味。

 店里有分室内和室外座位， 舒适的蝴蝶椅面向整片森林， 新加坡的天气虽然热，但是这里有凉凉的风， 本土人的家庭聚会大多选择这里， 因为小朋友们非常爱这片小森林！

手冲咖啡很棒，但最出名的是Brunch。

班尼迪蛋必不可少，暖暖的橘色蛋黄 冒着暖暖的热气，看起来就足够吸引人。

 啜饮下流淌的鸡蛋，吞口熏肉条， 心情都好了起来！ 再喝一口冰冻的苏打， 缓解赤道附近30度的高温。

 配着舒缓慵懒的氛围， 如同给美食加了滤镜， 变成治愈心灵的良药！

 薄荷柠檬苏打的内容很丰富， 用吸管再捣烂一些，味道更融合， 微酸微甜中带着薄荷气味， 清新滋味完全没有负担 。

菜品均为西式，但不得不说分量大到夸张。

 算不上精致的摆盘，就这样粗暴的上桌， 可谓是西餐界的东北菜！ 面包烤酥脆并带着舒服的面粉香气， 橘黄色的南瓜抹酱口味偏甜带辣， 是稍纵即逝的辣感， 因此在嘴中时甜时辣意外平衡， 洋葱点缀并不过分抢戏，口感和滋味都很有趣。

 蛋糕是其他餐厅的两倍还大！

 Double浓度的巧克力蛋糕味道特别香浓， 配一颗香草冰激凌球， 呈现出无可挑剔的酥软黄金比例。

 这里超适合社交恐惧症人群安静的过一天， 关掉手机，不看邮件，静静地工作或看本书。

 周围是星星国独有的奢侈风景，看都看不够， 胃里有午饭，脖颈是阳光，灵魂不慌乱。

与自己共舞就足够，怎么会有人乐意搭讪？ 如果事后有人问你怎么消失了， 你就说，你在森林里遇到了孙燕姿。