四小龍猪肚鸡火锅，感受正宗广东风味

说到这个食补啊，就不得不提到粤菜，粤菜中的老火靓汤作为食补中的代表更为出众，是广东人传承数千年的食补养生秘方。

老火靓汤的种类繁多，可以用各种汤料和方法，做出不同口味、不同功效的汤来。

今天来到的就是把猪肚鸡与老火靓汤结合起来做成特色火锅的龍龘食府。

他们家的厨师团队可是都来自广东！

下面让我们来一起揭开猪肚鸡的神秘面纱吧！

店内环境

本来看到外面的门头以为是很普通的装修风格，没想到一进来是另一片世界。

店内红红绿绿的花花草草带给人视觉上的感受非常舒服，桌椅也是传统的中式风格，整体看上去古典而又优雅。

整个大厅十分的宽敞，容纳一百多人同时用餐没有问题，有卡座也有包间，非常适合家人朋友过来聚餐吃饭。

特色菜品

既然来到了龍龘食府，就一定要吃他家的猪肚鸡啦！

猪肚鸡的底料，是用精选的老鸡猪骨，加上秘制的药材，再加上大火两小时，文火八小时，熬制而成的汤头。

猪肚鸡中的猪肚是采用了北方优质的猪肚，鸡则是来自广东的清远鸡，当这二者跨越千里碰撞在一起，碰撞出了美味的火花。

涮猪肚鸡火锅时也是有讲究的！

第一轮：浓香

汤白鸡黄加上浓浓的胡椒香味，先来一碗原汁原味的猪肚鸡汤暖一暖胃，再来尝一尝猪肚的脆爽和鸡肉的香甜。

第二轮：甘香

在汤中加入各式各样的野生菌类，不仅可以吃到菌类的鲜美，也可以使汤变得更加甘、香、美味。

野生菌拼盘

第三轮：鲜香

加入新鲜的大虾、鲍鱼、贝类等海鲜，会使汤带来海鲜的鲜香。

海皇大拼盘

第四轮：清香

加入各式各样的荤菜后会使汤显得清香美味。

雪花肥牛

手打牛肉滑

第五轮：味甜

此时再涮入各种青菜，汤底就会显得清爽味甜。

经过了这五轮猪肚鸡火锅的洗礼，已经是非常美滋滋的了。

繁多的食材带来了数不清的营养，滋润了寒冷的身体，带来了食补的力量。

当然，在这最后，既然是广东的餐厅，怎么能少的了最著名的煲仔饭呢！

煲仔饭腊味十足，再浇上特制的酱汁，扒出锅底的锅巴，吃上一口，简直不要太满足！

吃完这一顿后，感觉就像是去往了广东！猪肚鸡火锅十分的养生滋补，是其它火锅所比拟不了的，总的来说，在这寒冷的冬季，还是非常值得去食补一下的！

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