这个冬日,让红酒热饮陪你度过题文章

2017-12-12  本文已影响0人  小白说酒

君幸酒

请君入座,请君共饮

幸旧伴,乐忘忧

——冬日饮酒歌

导语

双十一刚刚过去,双十二又如约而至了,接下来又是圣诞节和元旦节,整个12月在繁忙中度过,接近年底,一年又即将结束。各种应酬派对自然是少不了。在各种酒肉之林穿梭而行,聚会中的红酒也是必不可少。但是有时候这些红酒并不是会全部喝完,这时候我们可以利用剩下来的红酒做几款创意十足的红酒饮料,为自己的忙碌的胃带去一丝暖意。

菜单

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热红酒

原料: 红酒150ml

辅料:柠檬皮 1/2个、蔓越莓干

调料:肉桂棒1支、丁香10粒、蜂蜜25g

做法:

1、将柠檬黄色的表皮部分薄薄的削下来,不要带白皮果皮,否则味道会发苦。再切一点柠檬果肉和肉桂棒、丁香、蔓越莓一起备用

2、红酒、肉桂、丁香、柠檬皮和果肉放入煮锅,用小火煮热后立即关火,加入蜂蜜调味即可倒入杯中,趁热饮用

红酒雪梨

1.红酒适量

2.冰糖根据个人喜好可增或减

3.雪梨去皮

4.雪梨去皮切开两半去核

5.锅内加入红酒、冰糖和雪梨大火烧开,小火慢炖20分钟,炖的过程中不断的将红酒浇在露在液体外的雪梨表面或翻动一两次,让雪梨充分入味

6.煮好后的雪梨呈现淡紫色

7.装在容器内,最好泡上12小时,吃的时候拿出来切片或自己喜欢形状

红酒炖苹果


1.苹果去皮切成瓣状

2. 将苹果块放入锅内,倒入红酒,使红酒没过苹果块

3. 用中火炖煮15分钟后关火

4. 静置浸泡2个小时,再次煮热即可饮用

小贴士:爱甜的朋友还可以加入适量冰糖或者蜂蜜再食用

红酒山药


功效:御寒、美容、健脾胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品

做法

1.准备一截山药,用铁丝搓去泥沙冲洗干净

2. 山药易断,拿刮皮刀小心的给山药削皮,放到菜板上

3. 削完皮的山药非常的滑溜,小心抓稳了,别掉地上按照个人的习惯把山药切条,如果切得不够均匀,也可以剁成泥

4. 小锅红酒加冰糖,冰糖的量取决于你喜欢的甜味,红酒本身就很甜,冰糖放了8、9块,味道刚刚好

5. 把切好的山药或者山药泥放入红酒冰糖锅里

6. 加一点水没过山药,记住只加一点,红酒达到山药的2/3处,剩下的1/3加水,浸泡1小时左右,接上电源,慢炖1个小时,然后浸泡一个晚上,使其充分入味。

7装盘

红酒的甘醇完全溶入到甘香的铁棍山药里且有丝丝的甜味,口感丰富越嚼越想吃。

红酒热饮的作用

◁ 作用1

1.热饮葡萄酒可以预防并缓解感冒

◁ 作用2

可以改善睡眠质量,帮助你拥有一个美好法人夜晚

作用3 ▷

3红酒苹果可以适当调节女性痛经程度

作用4 ▷

4.可以暖腰肾、驱寒促进消化,对身体有益

冬日暖心

Tips

宜温补

宜足浴

注意

需注意的是,如果您已经决定加热饮用葡萄酒,那么建议您不要买太贵的葡萄酒。因为加热葡萄酒必定会改变葡萄酒本身的风味,尤其煮沸腾以后可能您喝到的感觉就只剩下酒精的冲味,酸味、涩味了,千万不要暴殄天物,好酒还是留着自己慢慢品尝吧。

冬天快乐

慢一点在接下来的生活

对自己好一点

沉浸在另一半的

不经意邂逅

无论如何

你还有自己爱自己

冬天快乐

红酒+?=冬天

A.苹果B.雪梨C.山药D红酒

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