长期或者终生吃素真的好吗

2023-02-17  本文已影响0人  雨梨Lee

很久不翻朋友圈了,无处安放的手指无意点了“发现”。映入眼帘最新一条朋友圈居然是公司的马来客户黄生住院了,长篇大论的文字配了住院的照片。

我心想,住院还发朋友圈,应该不严重了。

但照片有点瘆人,白色病房里,黄老板身穿蓝白相见的粗条纹病号服,病恹恹的躺在床上,鼻孔处插着氧气管,脸色暗淡无光,神情有点痛苦,头发东倒西歪的四处散开着,像是荒废的一片野草地。胸口处衣服敞开一线缝隙,露出一条蜈蚣似的伤口缝合线,有点触目惊心。

平日里以一丝不苟形象立人的黄老板,居然把自己伤口全景展示在九宫格里。

配文却是另一种风格,有点佛系,全文没有一个病痛字样,却全是有关健康的愿景。我在他图片下方的回复信息里得知,肠胃病开刀。

回想以前他来我公司谈项目时的每年几次共餐,或许与他不健康的饮食有关。

黄生一直吃素,还爱吃辣,超级变态辣也能在舌尖上跳舞的那种,经常边吃辣边擦汗。

喝咖啡一定要加满冰,他说他的夫人与两个儿子也跟他一起吃素喝加冰的冷饮,因为马来西亚一年四季都热,冰是必不可少的,辣是开胃的。

他每次来我们公司谈项目,都是他请客,带我去吃素食馆,他比我更熟悉,整个市里也包括香港的素食馆位置与风味都了如指掌,哪里有藏菜,哪里有云南菜,哪里有佛教餐厅,脑子里有地图似的。我偶尔吃一次素食还稀奇,次数多了,我就会吃了公司食堂工作餐再陪他去素食馆。

他总是语重心长的劝我不要吃肉类,要我也吃素。我说一只鸡它最好的归属就是成为餐桌上的一道美味菜肴,比如烤鸡,叫花鸡,辣子鸡,红烧鸡块,老母鸡汤。。。那是它的至高荣耀。他后来再也不劝我了。

去年曾经看过一本医生写的书《你是你吃出来的》,大致是讲人需要的五种不同比例的食物(水,蛋白质,矿物质,维生素,油脂类)必不可少,尤其人的内脏器官需要一定量的优质蛋白质来维持每天的基本功能与运行,蛋白质是每餐的必需品,而黄老板的饮食只有很少的植物类蛋白质。其他都是碳水化合物。尽管他胖胖的,但那是碳水过多导致的肥胖,再加上吃辣喝冷饮,长此以往铁打的肠胃也不够这样挥霍。

我不反对吃素也不提倡吃素,尊重每个人的信仰,但每个人都应该了解身体运作,就像柴油机需要柴油,汽车需要汽油一样,用水能代替油吗?我们每天新陈代谢需要哪些物质原料,就知道怎样安排一日三餐的食物了。

愿他早日康复,希望下次我能带他去吃猪排羊排牛排。。。

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