2022-12-04

今天用烤箱做了几个烤油馕 ，咸鲜美味 ，非常可口 ，好看又好吃 。

好久没有用烤箱烤东西吃了，看到别人家做的烤馕，还是有点心动，就决定做几个尝尝。

烤馕做得很顺利，很快就做好了。

没想到这么久不做，手艺还没生疏，做出来的馕色泽诱人，美味可口，还是那么好吃。

最近这几天都在练习做面片面条，练习得差不多了，也有点吃腻了，再好吃的东西也不能天天吃，是吧？

那就换个花样，用烤箱做馕吃吧。

馕其实还是挺好做的，只要严格按照配方去配料，在实际操作时灵活把控，大都能做得很好。

做馕的配料如下：

面粉300克

牛奶130ml

鸡蛋一个

食用油50ml

盐2克

酵母菌3克

记得先加酵母揉面，面揉的差不多时再加盐继续揉。

把所有的配料都准备好，放到一起揉成面团，然后放到温暖的地方，醒发至两倍大。

拿出来用手揉一揉，排出空气 ，然后把面团分成相等的六份 ，盖上保鲜膜醒十分钟左右。

用圆形的盖子把面团的中间压成小坑，

用叉子插上小孔，叉孔的目的是为了饼的中间不  鼓起来 。

再在面饼表面刷上一层花生油 。

把熟的黑芝麻撒在上面，再用手压一压，以免芝麻粘不住掉落下来。

烤箱220度预热十分钟，把装有饼坯子的烤盘放进去，放在烤箱的中间层，温度调 到220度 ，烤15分钟左右就烤好了。

烤好的馕奶香味十足 ，尝一口好吃极了， 快来尝尝吧。

喜欢吃馕的，学会了就别再出去买了，赶快在家动手试试吧，相信你也能做得很好的。