蒸鱼

一直以为蒸鱼很难做，直到真的去学，发现是最简单的一道美食。

水烧开，鱼开膛破肚夹入姜片，放鱼于蒸笼上，蒸8-12分钟（视鱼大小而定）。

蒸笼拿出，倒掉盘中多余水，放上葱花。烧油至沸，浇于其上，最后加入蒸鱼豉油即可。