芡实虽好，不能贪吃

肠道菌群要与维生素代谢相互作用，能促进人体肠道进行正常的消化吸收和代谢，改善脾虚引发的一系列肠道症状。

芡实中含有多种人体所需的维生素，且维生素C、维生素E和β-胡萝卜素的含量均较高，其中维生素C含量可与某些蔬菜相媲美。学者们检测到芡实化学成分中有3种维生素E异构体，分别为α-生育酚、β-生育酚和 δ-生育酚。生育酚具有很强的抗氧化活性，可以清除自由基。

所以芡实能改善脾虚以及由于脾虚而引发的一系列肠道问题，但因为芡实难以消化，因此消化不良的人不宜多吃，否则会造成胃不适。