卵磷脂的神奇功效

以前只知道卵磷脂对大脑很有益处 ，没想到它还是降低胆固醇的小能手呢 ，它的作用主要表现在三个方面 ——

1.溶解：作为溶解剂，乳化溶解胆固醇。

2.铲除：可以铲除附着在血管壁上的胆固醇。

3.代谢：可以代谢血液中的胆固醇。