烧烤摊上的梦想家们

 

要么自己猛灌自己，要么被朋友猛灌。

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1.

我现在住在一个老旧家属院里，我的大学老校区就在附近，倒不是我有多么爱我的大学，只是因为租金便宜，而且周边城中村有很多小吃店，生活比较方便。

附近有一家烧烤摊，名字叫『红旗串串』。虽然名字非常根正苗红，但是我们几个创业狗从来没有吃过他家的串串，也不是他家串串有问题，只是我们单纯爱吃烤肉。

我觉得，串串永远都是火锅底料的味道，无论是不是需要排队那种串串，都是一路货色。

烤肉就大不一样了。每个烤肉师傅的火候掌握能力与调料用量都是不一样的，不像袋装的火锅底料那样千篇一律，烤肉是需要变化多端的。

酒过三巡之后，吃什么都是味如嚼蜡，你必须大咬一口重油重味重火候的烤肉串来刺激味蕾，叫醒已经晕厥的脑神经，提醒自己，灌你酒的傻逼还没被你灌倒，你还需要再喝几瓶才能去厕所吐个酣畅淋漓。

除非你酒精过敏，或者以死相逼，要么你几乎都会被灌的一塌糊涂，你的损友会绞尽脑汁让你出丑，甚至会给你拍一段耍酒疯的视频，以便日后嘲笑你。

虽然这样对每个人来说都很羞耻，但是来到烧烤摊喝酒的每个人都有一个共同的目的，大家都心知肚明，那就是要『寻开心』。

我们喝酒吃肉，然后又吐出来，实际是很傻逼的行为，花钱买难受。但是，当晚的放荡不羁，被酒精完全催发出来。

每个去烧烤摊的人都各怀心事，干了这杯酒，把故事都吐在便池里。

2.

我的酒量很差。

大学之前几乎很少喝啤酒，反而喝白酒比较多。因为从小跟爷爷长大，他老人家酒量不错，我偶尔也会陪他老人家喝一口。

大学四年，我们宿舍也很少去烧烤摊聚众喝酒。为数不多的几次我都差点喝挂，我现在还清楚记得我躺在床上忍不住吐在了自己脸上。

我明显感到自己的酒量变好的那个瞬间发生在工作后。当时我还在河北任丘，因为当时工作环境很让我窝心，所以我跟其他两个实习生下班后经常去烤肉摊。

这两个实习生都是胖子。大胖在青海上大学，他说他的室友都是青海人，平时没事打LOL都会喝半斤散装白酒。他说自己当时能喝一斤白酒，谁都不服。到了青海上大学以后，每次宿舍聚餐撸串，他都是被抬回去的。吓得我大气不敢出一个。

小胖酒量比我还差，也吓得不轻。然后我和大胖就毫不手软，每次都会把小胖喝高。而我每次都会借着上厕所的机会，偷偷把吃的东西都吐向便池，一干二净。然后心里很操蛋地骂自己傻逼，骂别人更傻逼。

不过，那是我第一次把别人喝到当场懵逼说胡话。然后我错误的自以为我的酒量变好了，这让我叉了好一阵腰。

3.

后来，我辞职回到西安创业。碰到了现在这几个酒鬼，然后我的自信心就被彻底击垮。每次都是我默默在厕所吐，然后被他们特殊照顾。

我有一个缺点，就是我喝高了就会开始叨逼叨说话，重复着说一些有的没的。而没喝高之前，我是个安静吃菜撸串的美男子。

然后呢，我发现酒精是个很好的东西，它很容易就能让寡言者说出心事，假话或是真言，最起码还是说了出来，憋在心里总是很难受。

只不过浪费了羊肉串，牛肉串，烤茄子，烤韭菜，烤馍，烤筋，烤鱼，牛肚，小龙虾bulabula。

最近，中国版《深夜食堂》被骂的体无完肤。说起来，世俗的味道才是中国人最热爱的味道。即便是感谢金汤匙出生的人，也会去路边摊，比如王思聪。

而中国版《深夜食堂》的编剧急于求成的手法，将日本文化生硬地改造成中国故事，高度低估了国内观众的审美，成功拿到了豆瓣评分最低分。

4.

活在这世间，谁会闲着没事在深夜买醉？

那些在朋友圈深夜放毒的人，要是独自一人，该有多孤独啊。而烤肉摊默认需要一群人才显得有氛围，如果一个人去撸串总显得格格不入，不过却有一种遗世独立的快感。

我曾见过一次，一个戴金边眼镜的男人，在喧闹的烧烤摊上，肚子吃着烤肉，喝着啤酒，谁也不理，他就静静地看着远处。直到我们撤离，他依然在慢悠悠地喝着啤酒。

看不透的男人让人着迷。他就这么一个人呆了一夜，什么故事也没说，什么梦想也没有吹嘘。

而我们其他人，说了好多漂亮话和安慰语，然后心满意足地回了家。

大学毕业之前那段时间，集中喝了很多酒。现在回头看，那句『分开了就不知道什么时候还能再见了』确实是真的。比如，我们宿舍微信群已经很久没人说话了。

那时候说了很多豪言壮语，现在基本都不记得了。那些话可能只是属于那个年轻的夜晚，再也不会有了。

如今烤肉摊每晚依然人声鼎沸，撸串喝酒的人们形形色色，来去匆匆。喝高了就开始了胡话，梦想，骂街。吐完了以后就乖乖回家了。

明天还是会一样操蛋而美好。