这个季节，随处可见卖嫩玉米的，我们家希姐跟芊芊都特别喜欢。芊芊见到玉米就一个劲的伸手叫“苞苞，苞苞！”（因为我们这儿的方言把玉米叫“苞谷”，而她目前还不会连着说两个字，索性就取了第一个字，哈哈！“苞苞”的名号便由此而来！）

用水煮熟自然是最方便的吃法，但是我家芊芊才一岁半，虽然牙齿基本都长满了，但是她好像还不太会使用这个工具，所以她每次吃进去的玉米什么样拉出来的就是什么样。为了能够做出美味又易消化的玉米辅食，我到网上各种搜索做法，最终确定了做这道玉米饼，好吃营养价值也高，还易于消化。看到她跟姐姐抢着吃的的样子，需要花再多的心思我也乐意！

好吃易消化的玉米饼

食材：

嫩玉米    250g

低筋面粉  50g

鸡蛋      1个

白糖      10g

步骤：

1. 用辅食机将嫩玉米打成汁

将嫩玉米打成浆

2. 加入低筋面粉，鸡蛋，白糖搅拌均匀

加入面粉、鸡蛋、白糖搅拌

3. 拌好的玉米面糊呈能提起，滴落几秒马上消失状

搅拌好的玉米面糊

4.  平底锅热油（不需要很多油哈，建议用不含脂肪酸的油更健康），舀起一勺面糊倒入锅中，煎至两面凝固即熟（可多煎一会儿至两面出现焦黄色斑点）

平底锅烙饼

5.  煎好开吃吧！

好吃易消化 薄而不油腻

小贴士：喜欢牛奶味的可以加入适量的牛奶会更香哦！

我是来自湖北恩施的芊芊妈，目前在体制内工作。因为有着要给俩公举更好的生活、学习环境的梦想，因为有着想要成为自由职业者的梦想，因为有着想要入住富足村的梦想，坚持每天五点早起学习育儿，健康，个人成长各方面的知识！坚持单独给芊妹做辅食！坚持在简书写写自己的心得感悟，记录自己的成长，愿这条路上愿遇见三观一致的你，挽手前行！