泥土风味的早餐
2022-09-04 本文已影响0人
加州二姐
周日的早餐,就是这么任性。这不,十点了才开始吃。
今天的早餐,带着泥土的鲜味。
蒸花生,蒸南瓜,顺道煮了两个咸鸭蛋。
为什么说带着泥土味儿呢?因为花生是今天早晨刚从地里刨出来的。
从地头到餐桌,也就是从后院到厨房,那么一丢丢的时间。
这是我第一次种花生。我喜欢吃小红米花生,正巧买上了这样的种子。一个种子花生,满满的四粒小红花生米,煞是喜人。
醉过,方知酒浓。
种过地,方知稼穑难!
剥去一个个花生壳,挑选出饱满的种米,点播到翻好搂平的田垄里。
从此,就多了一种忐忑的期盼。既盼着种子早日发芽,又怕被虫子、鸟儿吃掉种米。
突然有一天,你看着一个个窝着脖子的嫩芽,开始露出地面,心里顿生欢喜。
一个小小的生命,从此开始了崭新的轮回。
浇水,施肥,拔草,一遍又一遍。尤其是拔草,因为花生枝叶平躺在地上,对杂草缺少了制约。杂草没有了遮蔽,比花生长得旺盛多了。
通过这几年的庭院种植体验,不得不感叹农民为什么用那么多除草剂和化肥、农药。如果不用除草剂,光单单是拔草这一项工程,就会耗费巨大的精力,真是忙不过来。
刨花生也是一项挺费力的事。把整个花生连根拔起,最多能带出来80%的花生,剩下的你要在地里耐心地仔细地刨着寻找,这个小东西捉迷藏的水平超级一流。
带着泥土的花生,新鲜得不能再新鲜了,没有什么词可以形容。
由于花生长的过于饱满,但用手指都剥不开,只好用牙帮忙咬着打开。
咬开一个花生,把三四粒饱满的花生米放在嘴里,细细地咀嚼着,品味着花生的水嫩鲜香。
这一刻,感到半年来所有的辛苦、所有的付出,都值得了。
今年的南瓜也算是丰收。顺手摘下一个老南瓜,切下一段,和花生一锅蒸出来。
周日的早餐,就是这么纯朴,这么新鲜,这么任性。
泥土的芬芳,鲜活了寻常的三餐四季,鲜活了平淡的岁月。
这种寻常的日子,我喜欢。