秦伟发布；兰州40家最有名的牛肉面排行榜，每家店都排几十米的长队

秦伟发布；兰州40家最有名的牛肉面排行榜，每家店都排几十米的长队！

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秦伟发布；兰州40家最有名的牛肉面排行榜，每家店都排几十米的长队！

31.谢爷半坡牛肉面（牛肉面三巨头谢爷）

改革开放伊始，兰州牛肉面行业的“三驾马车”启动。高月山在文化宫，马子禄在西关什字，谢福山在金城关陕家巷自家的宅院竖起“半坡牛肉面”的大旗。他们推陈出新，一个创建牛肉面品牌化时代的大幕徐徐拉开。　有着70年多年历史的谢爷半坡牛肉面，是兰州牛肉面中的中华老字号、谢爷半坡牛肉面更是在业内赢得一片好评、谢福山老爷子的牛肉面更是极品、牛肉面地道，汤，清香可口，面劲道爽滑、牛肉非常很香、位置在兰州市城关区徐家湾红楼底下 。

32.本土牛肉面

本土牛肉面是由兰州牛肉面创始人马保子第三代传人马学明老先生挂帅经营，拉出了令人闻香叫绝的传承百年的牛肉面。这一碗碗热气腾腾的牛肉面，令兰州人痴狂，让外地人向往，成了国人皆知，与敦煌莫高窟、《读者》杂志并列的甘肃三大金字招牌。本土牛肉面、兰州最正宗的兰州牛肉面之一、老字号牛肉面，在兰州他家的牛肉面有很高水准，汤味依然名列前十，面劲道、辣子香。

33.阿拉兰牛肉面

阿拉兰，兰州牛肉面行业的的创新者，将牛肉面与中餐、相声完美结合。永昌路的“阿拉兰牛肉面”号称咖啡馆里的牛肉面。环境不错、汤属于清淡型、面很爽口、泡菜不错。。汤略淡、肉也很香。一直都坐满了顾客。这家店面与传统牛肉面馆截然不同：店内装修雅致，整齐有序，地面一尘不染，工作人员彬彬有礼，除了牛肉面，还有灰豆子、酿皮...

34.马队长牛肉面

马队长牛肉面、这家牛肉面在铁路局久负盛名且有好多分店。霸占了好多兰州人的胃、而且在马队长牛肉面吃饭的顾客太多太多、从出饭口排到马路边几十米、火爆程度成王一道靓丽的风景线、比较筋道、牛肉很香、辣椒油很独特、在门口就能闻见香味、作为兰州新派牛肉面、坏境好、停车也方便！唯一不足就是吃一碗面太费事了、你得提前半个小时！

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35.金福蓬灰牛肉面

金福蓬灰牛肉面是兰州本地人、比较爱吃的老字号牛肉面、尤其是老兰州、只是地方比较难找、特别地道的牛肉面，毫不夸张的说、金福牛肉面是金城关一带最好吃的牛肉面之一，一般外地游客可能找不到，金福的汤味道享誉业内，面条筋道，鲜美，吃完回味悠长！特别推荐这家店

36.福碗记牛肉面

传说中的兰州牛肉面之福碗记牛肉面，经鉴定已达到兰州牛肉面标准水平，从买票到取面，从辣子到醋，都是纯正风格，就是口感有点麻、还不给餐巾纸！福碗记牛肉面目前拥有城关红星美凯龙店、安宁锦河丹堤店、城关盐场堡店、城关定西南路店。

37.碗中王牛肉面（碗中之王）

碗中王牛肉面，堪称雁滩的老字号牛肉面！面筋道、汤浓郁、肉香！牛肉面三大特点他家全占了！带了在兰州生活十几年的大哥来品尝，足足夸奖了一顿饭的时间！最后结论：比兰州的马子禄牛肉面好吃！赞！

38.马有才牛肉面（牛肉面的故事在兰州）

马有才牛肉面的故事在兰州”，兰州的老字号牛肉面、门口招牌霸气十足，马有才牛肉面的故事”。品质跟价位都跟马子禄差不多，早上七点之前去的，人很多。辣油不是很辣，是很香的那种，先喝一口汤，这汤底每天用新鲜的牛肉加上牛骨熬制数小时而成，汤色清透、味道香浓，整个胃都开始躁动。"吸溜"一口面条，爽滑有弹性，嚼劲十足。

39.金城百年传统牛肉面

阔气的门面加上阔口的碗，吃出了小时候牛肉面的味道。地方较狭窄，舀汤师傅是个干散的姑娘，声音洪亮动作熟练记忆超好。面劲道，浓汤略麻，小菜可拼，泡菜再酸点才能对味儿。角落的面汤可自打，还有枣茶让你一惊，看到大部分人都喝枣茶，也许是老板拉回头客的一招儿吧。

40.国保牛肉面

旧大路的国保牛肉面，是兰州牛肉面中的重量级老字号、每次老顾客一进门，这位舀汤的师傅就已经吩咐拉面的师傅下什么面型的面。每次我在门口听到“下细的，面少”时，觉得这个细节就是这家面馆的核心竞争力之一，他能记住这么多顾客的个性化要求，是这行的状元。这家面馆顾客稳定，细节里真的出了魔鬼。汤香、面劲道十足、辣油红艳！