雪媚娘记

今天吃过晚饭，被小妹喊去她家做雪媚娘。

这个长长的寒假，很多同事的其他技能都被一一挖掘，而自己，从头到尾只成功了一次蛋糕。今天算是去学习另一个技能了。

雪媚娘，看着很好做，但过程真不是那么简单。我去的时候牛奶和好的糯米粉已经从蒸锅里出锅了。滚烫的糯米粉团和黄油一起，要不停地揉，将黄油揉进米粉团里，这样米粉团会更加Q弹有韧性。如果这个搓揉的过程一定要手工的话，也能理解雪媚娘为啥那么贵。刚出锅，那么烫，一直揉，想想都痛。

糯米粉团准备差不多后，开始打法动物奶。把液体的牛奶打成奶糕上的奶油状。这个过程真真是漫长的。虽然是电动的，但是得握着，手酸得很。我也算参与了打奶油的过程。一直瞅着容器里的奶，总觉得它一直都是液体状，虽然看得见它的体积一直在变大，但是却没有奶油的感觉。打了20几分钟依旧感觉和开始差不多，像液体。无奈，只能坚持继续打。然而就在一瞬间，视觉上就发生了变化，明显感觉容器里的奶变得厚而稠，奶油的感觉瞬间就出来了。那一瞬间的成就感，真的像容器里的奶一样膨胀。

仔细想想这个过程，是不是和阅读一样？阅读不会一下子就让你发生变化，只有不断阅读，不断积累，积少成多，过程中看不到效果，看不到成果都不要灰心，相信，量变到一定程度就会发生质变。就像那个可口的奶油一样。