女儿与粽子

2021-06-13  本文已影响0人  湖畔听潮

又是一年端午节。记得去年端午节放假回来,女儿就让我江了糯米,买点粽叶。她要大显身手,试试刚学的手艺。因为说的晚了,我跑好几个地方才买到不多点小粽叶。

记得去年教训,今年我早早就江上米,买了粽叶。还是忘记买缠粽子的马莲草,只能用粗线代替。

今天的主角是女儿。一拿到材料,女儿有点尴尬。一年没动,似乎有点忘了怎么包的了。只见他微微撇眉,拿过粽叶比划了几下,很快想起来做法,一会儿功夫就熟练的包了一盘。

包粽子的手法和成品没得说,很漂亮的标准粽子。

轮到我需要把生的粽子弄熟了。

我可懵了。

完全忘记了去年是怎么弄熟的。赶紧请教“度娘”,现炒现卖。

因为叶子处理的也不是很好,容易开裂,就选择了蒸。据网上说,需要蒸一个小时了。

可是蒸了差不多45分钟左右,蒸锅里的水没有了。只好拿出来尝一下,却发现还比较硬,又请教了一位朋友,采取了遛米下风的办法,浇了两次开水。

粽子总算做成了。

我也很高兴的看到女儿越来越成熟。只是,相对来说,对我这个母亲的要求,也是应该不断学习才能跟上女儿前进的步伐的。

这就是所有的妈妈们累并快乐着的道理吧!

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