私家菜谱

酸枣糕

2017-10-20  本文已影响18人  叶样悠
酸枣糕

我是到长沙才知道有酸枣糕这种零食。那是以前的同事带给我的,酸甜辣香软绵是我的感觉,很有嚼劲。

国庆爬岳麓山,山上有很多的酸枣树,在树下捡了许多,回家后却因为天气原因,一直没做,当然我也不知道做。嘿嘿!

婆婆做的,我只是帮忙打了个下手。才发现真的超级麻烦。

先要把酸枣洗干净,然后去核,煮熟,打碎,再加入煮熟的红薯,再加入糯米,全部磨成糊,再加入芝麻,紫苏叶,辣椒粉,白糖,盐调合均匀,在干净的布上摊成薄片,晒干,切成片就行了。

酸枣糕
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