黄瓜炒肉

黄瓜炒肉是我最喜欢的一道菜。或许这就是我的性格。没能做到清水煮白菜那样平淡，也没有像那些盛宴的菜品一样光鲜。一荤一素也没那么乏味，黄瓜和肉，缺一不可。有那么一点固执和坚持。

不会像那些精致的甜点那样让人一眼就喜欢，也没有黑暗料理那么别扭得特别。可是呀，甜点会有无数种美丽，一个比一个美起来，又记住了哪一个呢。

可是世界上只有一种黄瓜炒肉啊。我喜欢黄瓜炒肉，所以我相信一定会有人像我喜欢黄瓜炒肉一样喜欢我。一直以来，我都想做一个特别的人，但是我也没有为了特别而刻意起来。我一点点加着调味品，让它一点点趋于完美，却也没有因此而变得拘泥，我也常常随心所欲。

黄瓜炒肉里包含着某种或溶于中国或溶于山东故土里一种近似于中庸之道的东西。这是一种很难“赘述”的平衡之美。没那么满，也有些跳脱的元素，就是它。

黄瓜炒肉会有一种安全感，有种像家一样的温暖。用过牛排红酒，喝过咖啡吃过点心，那么黄瓜炒肉也许就是入梦时的一点安慰。一旦你走进它，就不会忘记它。你可能会离开它很久了，不会常常想起，但是会一直安置在某一个地方。

我和黄瓜炒肉的缘分来自于4年级的时候，那时候美术班准备出去写生，安排午餐的时候，美术学校的校长突然问我想要订什么午餐，我一时惊讶，本来应该语塞，可是却脱口而出：黄瓜炒肉！就这样，和黄瓜炒肉的人生有了摆脱不了的关系。这是偶然的，却也是必然的。这种矛盾感也恰恰可以在黄瓜炒肉里。

怎么样，你们是不是记住了这道菜。这是我送给你们的下午茶。

下午好，周末愉快！

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