麻麻小厨房 | 番茄炖牛腩
2020-01-13 本文已影响0人
童童树童书
童妈有话说
俗话说“药补不如食补”，牛肉作为天然的“补铁剂”当然是不能错过的食材！把牛腩打碎，做成一道经典的番茄炖牛腩，不管搭配米饭还是面条，都是非常美味的下饭菜！
番茄炖牛腩
参考月龄：
12M+
适合对文中食材不过敏的宝宝。
材料：
番茄，洋葱，牛肉60g，芹菜，姜片，橄榄油适量。
图|来源于网络
做法：
01
牛肉洗净，切小块，放入料理机中打碎。
图|来源于网络
02
锅中倒油热锅，放入姜片爆香。
图|来源于网络
03
倒入牛肉碎翻炒，直至肉变色。
图|来源于网络
04
番茄用刀十字划开，放入热水中浸泡，去皮切成块。
图|来源于网络
05
洋葱、芹菜洗净切碎。
图|来源于网络
06
锅中倒油热锅，倒入洋葱碎翻炒，直至洋葱熟透，颜色透明。
图|来源于网络
07
加入芹菜碎翻炒。
图|来源于网络
08
倒入炒过的牛肉碎，翻炒均匀。
图|来源于网络
08
最后加入番茄碎，炒出汁。
图|来源于网络
09
倒入适量清水，水量没过食材即可，用大火烧开，后转小火煮10分钟。
图|来源于网络
10
直至汤汁变得浓稠即可关火出锅。
图|来源于网络
End
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