蒸菜条

今天回老家，早上六点就起床了，去我们家的地里剪红薯秧，母亲要栽剪秧红薯。

我们家菜地里，没有多少菜，满地都是野苋菜，这两天就是我们的主菜了。回老家，便拔了好多，到家了能调个菜。

结果买的其他菜多了，回去没有吃，下午，母亲就说蒸菜条吧。

午休起来，母亲去给苋菜焯水，我剁了一些洋葱头，弟弟又炒了几个鸡蛋，香喷喷的馅儿就调好了。

好久没吃过这样的菜条了。以前，也做过南瓜丝儿，苋菜的，我还是第一次做。再有，以前都是死面的，就像饺子皮儿那么薄，只适合下笼就吃，凉了，就硬了，味道也变了。

这次，我们做发面的，母亲擀的面皮厚了，成了包子，只是形状不同而已。

二十分钟下笼，本想趁热吃，母亲还想去栽红薯，我们就去地里了。

干完回来，菜条还是热的。我一口气吃了三个，特别香。

回头没事儿，也要变着花样做饭。