“北方有佳人”乔馋教你做虾仁鲜肉锅贴

       锅贴属于中国的大众小吃，它是将各种有营养的蔬菜做素馅或者搭配“小鲜肉”做成饺子状或者褡裢火烧，外表呈现金黄色，食欲感爆棚，轻轻咬一口酥脆既柔软，馅鲜味美。

        “北方有佳人，一笑倾人城” 它来自山东济南，名字叫“乔馋”是一家有名的锅贴类小吃店，它做的虾仁鲜肉锅贴天天有人排队去吃，年轻人都称赞“姑妈的味道”。

闲话少说教你做这款乔馋虾仁鲜肉锅贴，吃货宝宝们带好板凳好好看吆！

食材用料

虾仁：一个锅贴放一个自己斟酌

猪肉：250g_300g

鸡蛋：1个

盐 ：适量

面粉： 少许

香菇： 3个

葱末姜末： 适量

油 ：适量

材料都剁成小丁（除虾仁外）过大的虾仁可切成两半，把大香菇切成肉沫。

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加入适量生抽老抽盐花椒粉香油料酒一个鸡蛋朝一个方向搅拌

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我买的现成饺子皮开始包，一个锅贴上放一个虾仁。包完一个底部沾点面粉，害怕粘

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国内放油锅贴放入，等油热淋水，和锅贴底部一个高度，小火煎，水干继续加，加三次锅贴就差不多好啦,快出锅时火开大把锅贴底煎脆，可以出锅了就。

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这是我模仿乔馋做的虾仁锅贴，自己家里做味道还可以，但仔细品味还是和它们的店差一点，我还没研究透彻是什么？或许是酱料，也可能是比例问题。如果你也喜欢美食，请关注我一下