泡面小食堂，既是情怀，又能省钱，还是美食

　　​​​2017年，一位对泡面有特殊情怀的姑娘，尝遍了世界各地特色泡面，于是“泡面小食堂”的品牌应运而生。其首家店位于思北电影院附近，是以泡面为主题的文艺餐厅。门店其中一大特色是一整面墙的泡面，均是创始人从世界各地的精选而来;另一特色是小而美，精选泡面+独家配方+每日新鲜熬制汤底+自选泡面伴侣，健康又美味。同时，也希望将泡面做得越发精致以及简约时尚的用餐空间，来传递这个文艺之城中，小资人群对生活品质的追求。

泡面小食堂

　　泡面小食堂　　​​泡面小食堂加盟主题餐厅的一个特点是，都是年轻人开的。从技术上来说，根本不需要厨师。开设这种餐厅，投资小、风险低，适合年轻人创业。

　　​另一个方面，泡面的品种非常多，口味具有丰富性。从全世界范围来看，公开生产的知名方便面品种至少有3000种以上。并且，只需要加入不同的食材，就可以演变出各种不同类型的口味。

泡面小食堂

　　其次，去泡面小食堂加盟转一圈就能发现，普通的泡面经过加工后，价格能够上涨一倍，甚至四五倍，这其中的利润可想而知。

　　经济学上有一个非常著名的“萨依定律”，定律中提出“供给产生需求”。很多并不是一开始就有市场需求，当生产者多了，相应的消费习惯一经养成，就形成了实实在在的需求。同样，泡面小食堂加盟主题餐厅的增多，也刺激了这种消费需求的产生。

　　消费端：新消费群体的味觉记忆中有泡面的一席之地

以90后为代表的新兴消费群体，其实是在各种即食产品中成长起来的一代，在他们的味觉记忆中，泡面可能不是垃圾食品，而是“小时候的味道”，相当一部分人都有着独特的“泡面记忆”。

　　另一方面，在这个新型群体中，有很多人是独身状态。在他们的生活中，吃方便面已经成为一种普遍现象，甚至成为了一种生活方式。

泡面小食堂

　　以前人们吃饭讲求的是性价比，新兴消费群体讲求的是“吃的开心”、“与众不同，有特色”、“我乐意”等等各种诉求。几十元一杯的新茶饮受到市场的欢迎，就是最好的说明。所以，这种餐厅的流行也就不难理解了。它内在的原因就是，消费观不同使得市场的格局产生了变化。

　　泡面小食堂加盟主题餐厅不会过时 但一个区域内不会太多,如果仅仅是单纯以方便面为主题，这种形式其实不会太长久。因为，不是所有人都爱吃泡面，即使爱吃泡面的也不可能顿顿吃、天天吃。所以，一个区域内，能够长时间存活下来的泡面主题餐厅不会太多。但是，这种追求新鲜、特色、体验感的模式不会是一阵风。因为新消费群体的消费观念对餐饮业产生了极大的冲击，类似于泡面小食堂加盟主题餐厅这种，会以其它的形式出现，但是这种模式却不会过时。​​​​​​​​

泡面天地