海底捞：员工是用来尊重的，不是用来管理的
说到好吃的火锅，很多人立刻想到海底捞。说到消费水平高的火锅，很多人同样想到海底捞。海底捞究竟凭什么，迅速成为业界鳌头，引得关注无数呢？
就一句话：员工是用来尊重的，不是用来管理的！
近日，餐饮行业最轰动的新闻就是——海底捞上市了！刚刚上市的海底捞，究竟有何传奇？连续3年营业收入与净利润保持增长，毛利率超过20%...国内首家营收突破百亿大关的餐饮企业...每年有超过1亿食客回访，大多为回头客...
看到海底捞这么亮眼的成绩单，朋友感慨，不愧是她真情实感“投过钱”的火锅店，真的很值！
她有次突发奇想，一个人跑去吃海底捞，没想到服务员真的把巨大的小熊拿过来陪她吃，让她丝毫不觉得自己是“落单”的一个。
“我很好奇，这工作是有多好，工资是有多高，他们才会一直保持笑容。”
朋友的问题也是我想了解的，我还发现，他们的收入似乎不菲，穿着名牌工衣、鞋子，面带笑容，工作整洁又到位，很容易让顾客心生好感。
在看了海底捞董事长张勇的一次演讲后，我才明白他成功的秘诀是什么。
他在一次内部讲话中，向员工传达“家”的概念：
希望你们通过努力挣钱，在这座城市落户，在这里有一个家。我们给大家租小区房，提供齐全的设备，就是希望让大家能安心工作。给大家一个家一样的“理想国”，是我们想做的。
海底捞成功的原因，就在于人性化管理，为员工、为公司筑起未来。
想起著名的管理学教授提出的一个观点：员工是用来尊重的，不是用来管理的，“管理的对象是组织和绩效”。
企业管员工，员工步步受限，两者之间形成对抗格局。
企业管绩效，无形中促使员工提高个人绩效，两者相互相成，是合作者的关系。
对抗，只会两败俱伤；合作，才能达成共赢。
说到对抗，不得不提起“狼性文化”，这种典型的企业文化，正在摧残企业的根基。
就拿L公司来说，他们最早推出《奋斗者协议》，要求员工承认自己是“奋斗者”。签了，就是“奋斗者”，自愿放弃带薪年假，随时oncall等待加班；不签，就不是“奋斗者”，不仅没有奖金和晋升的机会，甚至被视同于背叛者。
这协议刚推出没多久就受到社会广泛质疑，这种行为无异于将员工打造成公司中弱肉强食的狼，泯灭人性。
还有Z公司，国内著名的互联网大公司，最是推崇加班文化。一次，董事长甚至亲自写公开信，暗戳戳批评某些员工缺乏狼性，拿着高薪却从不加班，还向往小资生活。
就因为这封信，逼得全公司集体加班，结果就有两员工相继倒在工作台上。更不用说我们身边各种“狼性文化”的例子：商场广场外，公司员工光膀子喊口号来求关注。微商年会上，女员工被要求跪地呼扇耳光。
张勇说得好，“员工如果不断被压榨，他就不会好好服务你的客户”。员工不能决定一切，但他们至少决定你的利润。
那么，到底是什么决定一个企业能否做久做大呢？
其实很简单，就在于老板的眼界和格局。给大家说一个小故事。
项羽和刘邦，大家都很熟悉。为什么一个有雄厚兵力兼之谋略的项羽，最终惨败，原因就在于格局太小。刘邦带着珍宝来道歉，表现得诚惶诚恐，他就接受了，甚至觉得这人还不错。军师与谋士屡屡示意刺杀刘邦，可他却放任敌人离开，亲自放虎归山。
无怪乎史书上有人这么评价项羽——“只知用武不谙机谋的匹夫”。格局太小，不仅体现于对眼前事的决断上，更体现于对待员工的眼界。
一个在90年代就登上福布斯富豪榜的亿万富翁，始终不明白20多年过去了，自己却不能越来越有钱。
在一次商业洽谈中，临近中午，他带着一众客户到公司楼下食堂吃饭。其他员工都是自己端着盘子去盛饭，而富翁这一桌却由服务员端菜上桌。这富翁看到后，大为赞赏了一番，接着拿出钱包掏出一叠钞票。
我们看到后都觉得这人很大方，没想到他却从百元大钞中，找到两张5块钱，放在服务员端着的盘子里。尴尬的一幕发生了，服务员将菜一一端上饭桌后，转身就走了，却有人发现盘子里那两张5块钱，还在那里。
之前听一个长辈说，格局不仅决定一个人的眼界，还决定他的未来。
“没有员工，就没有公司，更没有企业家。”
一个连员工都苛待的老板，凭什么做大他的企业？
海底捞成功的关键，还是张勇所说的“家文化”，顾客来吃饭有家的感觉，员工也把公司当家。
生病了，公司会专门送饭菜，还有领导带着慰问金来探望。做得好，有奖金，公司还会为远在家乡的父母买保险，让员工心安。以利益为重，同时又能顾及员工的利益与实际情况，站在公司角度尽可能给予更多关怀，这是张勇管理公司的一大窍门。
一次倒春寒，张勇到某物流公司，看到两个保安站在寒风中，一边瑟瑟发抖，一边向他敬礼，顿时制止了他们。他让两个保安赶快进保卫室取暖，接着去质问主管：“这么冷的天，干嘛让人家挨冻，敬这没有意义的礼。让他们进屋里去呆着，再装两个暖气，花不了多少钱嘛。”
很常见、很简单的一幕，却切实反映了张勇对员工的体恤与重视。
星巴克北美零售总裁约翰·理查德曾经说过：自公司成立之初，我们一直认为第一线的员工的确对我们公司的成功与否最为关键。
一线员工，基本决定了公司最大部分的成绩与收入。尊重员工，才是公司成功与制胜的关键。
俗话说得好，你想走得快，就一个人走；你想走得远，就带着大家一起走。
企业的发展，永远离不开所有为企业奋斗的员工。把员工看当做主人，员工才会把企业当成是自己的家。为员工打开大门，员工才愿意走进来，才愿意为企业付出。
员工永远不是赚钱的机器，而是企业最好的合作伙伴。
