黄帝内经饮食滋味Ⅱ酸味

摘抄：

酸味对人有什么用？

酸味能补益肺、大肠

酸味，补益肺、大肠，比如梨、乌梅、生山药、山茱萸、五味子（五味子其实有五种味道，但是它最主要的味儿还是酸味儿）。

酸味能泻肝胆，降肝火

酸味温，泻肝胆，也就是说它能让我们的肝火，往下收一收、降一降。

酸味能收敛心气、心神

酸味的第三个作用就是收敛心气、心神。因此，总出汗的人，走神的人，魂不附体的人，都应该吃点儿酸的东西。

收敛心神最好的食材是去心的莲子，莲子心是苦的，是泻心火的，去心的莲子是收涩的。

晚上睡觉前炖个银耳莲子汤喝好不好，那得看是给什么体质的人喝。如果是给阴血不足、心神外越的人喝的话，就可以起到收敛心神的作用。

感悟：

看这三条，件件符合我，看来我要多吃酸的，老陈醋，宁化府的，得常年吃了