请拿出你吃货任性冒险的尝鲜精神，英国伦敦炸鱼薯条店大推荐——圣安

说起炸鱼薯条，那可谓是英国的国菜之一呀，是每个游客心中的“必吃食物”，虽说总是被黑（捂脸），但它确实是英国饮食文化的代表之一，更是作为一项英国文化符号，被世界所认知。在西方世界，甚至有这样一句俗话：“像炸鱼薯条一样的英国人”。

英国人民对炸鱼薯条的爱深切体现在英国餐厅的菜单基本上都会有它的存在，不仅如此，各个制作炸鱼薯条的高手们还会一决高下，从1988年起，“国家炸鱼薯条奖”（The National Fish & Chip Awards）成为了炸鱼薯条界的最高荣誉！

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而说起来，这个“国家炸鱼薯条奖”也有点神奇，每年，全英国的炸鱼薯条店都可以提交申请，匿名评委会一家家探访。然后选出前20家后，再进行第二轮评审，选出前十。最后，前十名店铺还要在评审委员会面前做Presentation，再由评审票选出前三……且许多店家获奖后会在店内贴出“炸鱼薯条奖”的标志。好吧！英国人对于炸鱼薯条，也可以说是非常执着了。

Poppie’s Fish and Chips

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这家炸鱼薯条餐厅是2014年炸鱼薯条奖的赢家，店面的独特设计也是Poppies的闪光点，古典中带着幽默的调调，店内的每一个角落都有特别之处，服务生也都穿着牛仔工装裤。

Poppie’s在伦敦有三家分店，分别位于Soho、Spitalfields和Camden Town，Poppie’s Camden店里常有现场表演、美食节、特价优惠，以及各种跟鱼有关的活动。它家还有积分卡哦！另外，他家还可以点外卖哟~

Rock & Sole Plaice

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Rock & Sole Plaice是伦敦现存最老的一家炸鱼薯条店，它的超高龄和地理位置吸引了众多伦敦当地人和国内国外的游客，名声极大也名不虚传，特别是食物和服务广受好评。

Golden Union Fish Bar

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每家盘点伦敦最好吃的炸鱼薯条榜单上都能看见Golden Union Fish Bar的身影，他们家的鱼都是每天一大早运送到店里的，土豆也是东部英格兰进到店里的一级土豆，从来不会使用冷冻的薯条，关键是炸鱼和薯条用的油每个礼拜要换上8次呢！这样裹上独家的面糊炸出来的鱼才能外皮酥脆又不油腻，炸出来的薯条也是同样的香酥，口感没有别家用冷冻做出来的那么面。

Kerbisher & Malt

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Kerbisher&Malt之所以能占据一席之地是因为它的熟食、鲜鱼、腌渍洋葱圈、家常豌豆糊、鞑靼酱，当然少不了好吃到爆炸的回锅薯条。这家还有自制的啤酒。

总之，既然咱们已经来到了它的故乡，那怎能不亲自品尝品尝当地地道的炸鱼薯条呢？英国还有很多正宗好吃的炸鱼薯条店等着你去探寻呢？是时候拿出吃货任性冒险的尝鲜精神啦~或许你会因此深深爱上这道被人吐槽了无数次的“黑暗料理”也说定呢……