小英
小英站在柜台前擦杯子。
高脚的玻璃杯一般是用来泡柠檬茶,金银花茶,菊花茶的;
白色有把的玻璃杯泡的是苦荞,毛峰;
另一类是带把的瓷杯,还有杯盖和杯碟,其中素一点的泡竹叶青,金黄色的泡普洱;
碧螺春,铁观音,西湖龙井要洗茶,得放在带有过滤内胆的杯子里泡;
泡金骏眉,滇红这类红茶要用透明的杯子,这样才好看。
有的杯子上贴着名字,那是常客,名字一般是陈总,王哥,徐总,李哥,吴哥这样子,不过有时候很容易把吴哥当作徐总,把徐总当作王哥。
“小妹儿,加水。”最后边靠窗卡六的客人喊道。
“欸......来啦”小英先应着,又放下手头的事情,赶忙把茶壶提着去给客人加水。
但脚下不急,一步是一步,走得踏踏实实的,毕竟是茶楼。
平常小英加水很勤的,不劳人叫,得空就老远地瞅一下客人的杯子,她眼尖,知道什么时候该加水,什么时候不用加水。
然而一直擦着杯子的时候,就常常走神。
小英中午哭过,躲在厕所里哭的,我们都不知道。
第二天下班我们一起玩牌,斗地主。有一盘我和小英一头,对方一对王,还加一个炸。小英连叫倒霉倒霉。
“倒霉啊,起这么烂的牌,倒霉啊,辛辛苦苦做事情还要哭。”
我们这才知道,昨天中午轮到小英去吃饭,新来的领班看到后以为她偷懒,说是别的同事都在前面忙着,客人还那么多,小英刚吃几口的饭没吃成,就又到前面来端茶送水了,一直到下午两点才让吃中饭。
多饿啊。
把小英拉回神的有时候是凭空来的茶香,辛亏茶香不要钱。
每天给别人泡茶,自己喝不起茶,倒着剩下的茶,再闻着茶香。
不管怎样,过两天就发工资总是让人期待和高兴。老早就盘算起来要买什么东西。吃住不用钱,每个月能挣2000左右,生活也还勉强过得去。
工资发的是现金,一叠钱拿在手里总是很真实,虽然薄薄的,花出去也很真实。有什么事比揣着钱去逛街更有底气的呢,但也没有比这更招小偷光顾了。
要偷小英包的是两个小男孩,十来岁。一直装作无意的在周围晃着,老是看到他们。果然过红绿灯的时候,他们跟在后面,把手伸了进来,小英发觉了,猛地转过身看到了他俩,他们若无其事然后一溜烟往回跑了。
好在什么都没丢,但也足够让小英心有余悸。回来后打电话回家,说着藏语,乌拉乌拉一句没听懂,看她表情和语气倒是差不多明白了。
小英是藏族人,说藏语,也能说一口地道的成都话。没过两天她就请假回家了一趟,假满回来时路上遇到泥石流。晚了一天回来,她没跟我详细讲当时的情况。只是被扣了一天的工资。
第二天我们像往常一样,八点起来,扫地,抹桌子,烧水,洗杯子,泡茶。有的客人喝柠檬水不加糖,有的客人单独要了粒红枣。