【宅男私厨日记】3.讲真！你有多久没碰过黑木耳了？

五月十四阴，忽然下起了大雨，不敢睁开眼，希望是我的幻觉，我站在窗台边，眼睁睁看着雨...

      这样的天气不想出门，一直在纠结中午吃什么，因为没买菜。但是像我这样身份的人，如果在家还叫外卖的话，肯定会被人家笑话。怎么办呢？

      翻箱倒柜，发现冰箱冷冻室还有一块肉，说不清是牛肉还是猪肉，因为已经冻的面目全非。拿什么才能配得上这么高贵的肉制品呢？终于又在橱柜里发现一袋黑木耳跟小香菇。

打开抽屉那一霎那，是不是有很大的惊喜：）

      大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚！

开始做饭吧，今天没有任何葱姜蒜，我~不~爱~吃~。||^-*

黑木耳、小香菇温水泡发。

解冻。

黑木耳、香菇淘洗干净，淘洗两三次，每次捏干水份。木耳大的话改下刀，香菇比较小，根也去过就不用在特殊处理。

切好的肉过油炒好备用,炒的时候加盐、酱油，别炒太老。

锅里再放油，油热后倒入黑木耳跟小香菇一同炒，加入适当调料后在倒入炒好的肉进去，翻炒均匀加水煮一会儿,香菇熟了就可以盛起来了。

PS：其实平时多吃点黑色的食品挺好的，如黑木耳、黑芝麻、桑葚等含有天然黑色的食品，可以使头发乌黑亮丽，还能益气补肾，对心脑血管也有好处。所以偶偶还是要吃点。

黑木耳其实还有个一个吃法：泡发好的黑木耳开水焯熟，用酱油、醋调一碗料，放一管芥末，沾着吃也特别有口感，你会爱上那个味道。

雨天，约吗？