蒿子面勾起的那些往事

#齐帆齐微课#

不知道大家有没有吃过蒿子面，我们家却经常吃，而且百吃不厌。每次一见到蒿子面，公公就高兴地夸赞：“好饭，营养又耐饿，我最喜欢。”边说边呼噜噜地吃了起来。

在农村，一到春夏季，像鱼腥草、马齿苋、荠荠菜、蒲公英等野菜遍地都是，想吃就去地里随便拔上一把，洗干净，过一遍开水，凉拌着吃，很下饭，可我还是比较喜欢吃冬季的蒿子面，没有怪味儿，有嚼劲。

蒿子面

我们这儿蒿草分很多种，有水蒿、黄蒿、臭蒿、艾蒿，尤其那水蒿和艾蒿长得特别像，稍不注意就给混淆了。

艾蒿不仅可以做面，还可以做馒头，更是一种特别好的中药材，温经止血、祛湿散寒、镇咳平喘，它是所有药材中唯一的纯阳之草，曾被中医人称为“地上的太阳”。

家门前的艾蒿

从古至今，艾灸就是很多人最喜欢的一种调理方式，尤其针对体寒的女性，比如胃寒、宫寒、月经不调等特别管用，既实惠又方便，只要对症去灸，效果杠杠的。

如今市面上衍生出很多艾灸手法和艾灸器具，是真是假却难以分辨。

2019年，为了给家人调理身体，我还特意学了一段时间艾灸，有平衡理疗灸，有四象灸，有火龙灸……每种灸法都有它的特点，而艾绒就是其中的精髓。

艾灸必须注意火候和时间的把控，它是一门玩儿火的艺术，看似简单，要想出效果也不简单，我妈妈的一些病症就是我用艾灸给调理好的。

艾灸

每到端午节，公公和妈妈一大清早就上山割艾草，然后晾晒干，放在家里备用，一旦哪个孩子肚子痛，就用艾草点燃放在肚脐上，一会儿功夫就不痛了。

我们这里一到夏秋季，就有人拉艾草去卖钱，很多人把水蒿也参在里面。

有一次被我看见了，我对拉蒿人说：“这水蒿没啥用，为啥也放在里面？”

那人却得意地回答：“一般没人能认得出来，赚钱嘛，管他呢！”

我啥话也没说，心里却暗暗叹息：如果大家都这么干，市场上的艾绒还能用吗？为啥如今的艾灸效果没有古代好，手法是一方面，原料的真假才是最大的祸端。从那以后，我再也不敢在网上乱买艾条了。

如今，很多人目光短浅，见钱眼开，只要能挣钱，管它害人不害人呢。我们家门前的大山里经常有挖草药的人，一听说某某草药能卖钱就赶紧去挖。听公公说，山里很多草药都被挖绝种了，想想都可惜。

艾蒿这草很怪，必须端午节去采摘效果才好，而且还得用链子割断，如果只拉叶子很容易死，山上很多艾蒿都被那些捞富业的人给拉死了，以前漫山遍野的艾草如今都消失不见。

艾蒿的嫩芽

我一直想在老家种一大片艾草，把它制成艾绒，可老钱（娃他爸）不同意，觉得干那个划不来，既费力又不赚钱，所以这想法一直停留在心里。

我想，等孩子们长大了，公公不种粮食了，我依然会把艾草种起来，因为那是我最喜欢的药材，我学过艾灸，它在我手里就是治病的工具，方便自己也方便他人。

昨晚，婆婆又做了一顿蒿子面，我嘴里吃着面，心里却回忆着自己以前开理疗店的情景，看到病人被我艾灸后疼痛减轻，特别开心。

当时才营业半年，我就怀上了老二，不得不把自己好不容易搞起来的理疗店给关了，这一关就是两年。

很多人觉得太可惜了，如果能找一个帮忙的就坚持下来了，但是我没有，一来老钱开的托管中心需要我帮忙，二来我觉得理疗这个事不是人人都能干，人命关天，不只是为赚钱。

刚开理疗店，初生牛犊不怕虎，不管啥样的病人都敢接，如今我却不敢了，知道的越多，胆子越小，每个人的体质不同，病症不同，搞错了就适得其反。

我的理疗室

一碗热腾腾的蒿子面下肚，勾起我对艾草那份浓浓的情谊，我喜欢蒿子面，更喜欢艾草那无私的奉献精神，它的存在让很多人有所期待！

齐凡齐商学院12期28天写作特训营10篇1378字，累计18704个字