入冬了，宁可不吃肉，也要吃它，维c比梨高10 倍，价格还特别便宜

​已经正式入冬了，现在的天气真是越来越冷，相信很多朋友每天早晨都有赖床的习惯吧？但是，作为一名称职的家庭“煮夫”，每天还是一如既往的宅家里，然后照顾家人的一日三餐。最近家里的气温下降非常快，气候也变得更加干燥，对家人的饮食上我更加用心了。特别是家里还有两个上学的孩子，他们每次回到家都说饿了，催我赶紧做饭。今天就给家人做了一道红烧卞萝卜，入冬了，宁可不吃肉，也要吃它，维c比梨高10 倍，价格还特别便宜。

这些卞萝卜是我今天赶大集时买的，都是一些农村大妈自家种植的，在我们这里的价格才4毛钱一斤，价格非常便宜。我只花了3元钱就买了一大袋，回家直接洗了几个，留一个大的炒来吃，剩下的准备明天包包子给家人吃。这个萝卜维生素C比梨高10倍，吃起来非常的脆，口感还带点微辣，红烧出来非常的软，吃一个它，相当吃了2个梨，口感爽脆带点辣，可惜很多人看不上。接下来一起来就把我家做红烧卞萝卜子的详细制作方法分享出来，一起来看看吧！

准备食材：卞萝卜1个，干辣椒2个，花椒5粒，大料1个，大葱少许，酱油少许，白糖适量，生抽少许，食用油和食用盐适量。

​详细做法：

先把买来的卞萝卜用清水冲洗干净表面泥污，然后用钢丝球刷洗一番，之后放在案板上改刀切成长条待用。

炒锅内倒入适量食用油，油温7成热时，依次下入花椒，大料和干辣椒翻炒出香味，之后再放入葱花继续翻炒片刻即可。

待锅内葱花炒至微黄后下入萝卜条，然后再在锅内倒入适量清水，之后放入适量食用盐，糖，酱油，大火烧开，最后改中小火盖锅盖闷至萝卜条变软。

等到锅内汤汁大火收浓后，出锅之前再往锅内加入适量生抽翻炒均匀，这样一道微麻辣又下饭的红烧卞萝卜就出锅了！这样做出来的萝卜吃起来口感软烂，筷子用力夹都会碎，拌着米饭吃特别美味下饭。

入冬了，宁可不吃肉，也要吃它，维c比梨高10 倍，价格还特别便宜，以上就是今天给大家分享的红烧卞萝卜的做法。这样做的红烧卞萝卜麻辣下饭，吃一个它，相当吃了2个梨，口感爽脆带点辣，可惜很多人看不上，喜欢的朋友可以先收藏，有时间的时候在家做一下，保证家人都很喜欢吃。

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