海南椰子鸡

深圳的朋友今天过来，把他安排住在绿地中央广场的丽致酒店后，我们稍做修整，就带她去吃了商场里面的海椰子鸡。

这家店实际上是涮火锅，它的汤是用椰子汁做清汤熬制的，加了脆嫩的椰子肉，汤里有一种格外鲜甜的味道，放入新鲜的鸡肉小煮片刻，就可以开锅先喝汤，吃点肉。有些人喜欢吃清汤白肉，而我更愿意配一点沾料，沾料是椰子肉茉与，青柑汁，小米椒和生抽调制而成。

喝了两碗汤后，开始往里面加入新鲜的牛肉片，羊肉片或者猪肉片，还特制的各种牛鱼肉，虾滑，还有一些蘑菇，菌类一并加上，都鲜嫩肥美，我很爱吃，吃完主要的肉食才会开始放烫青菜吃。一间服务员会端上香喷喷的落煲饭，也算是这个店的一大特色，煲底有一层特别好吃又难嚼的锅巴，极受欢迎