大婶子教我蒸馒头

小时候，爸爸妈妈非常忙，因为做生意，每天总是早出晚归。那时，哥哥在姥姥家跟着我舅上学，妹妹在姥姥家也由姥姥照顾。而我，大多时候是自己做饭自己吃。

我记得在我四年级时，一般的家常便饭我都是会做的，但唯独没蒸过馍。那是一个星期天，爸爸妈妈天没亮就去赶会了。那时候，逢会时间非常长。不像现在，平时可以去超市买东西，那时，只有逢会的时候才能买东西，所以，逢会那天从凌晨三点一直到下午三点会上都不断人。只要有人，就有生意，所以早饭午饭爸妈都是在会上对付。我就只能自己在家做着吃了。

不巧的是，那天没馍了。我就学着妈妈的样子把酵子掰开放到盆里，再兑点水，然后用瓢挖了一瓢面，活了起来。虽然活的面不光滑，手上，盆上也都是面。但我还是高兴了一阵子！我把面盆放到烧好温水的锅里。静静地等待着面发。

还没到中午，我掀开锅一看，满满一盆。面发了，于是，我开始了重要的一步。我先在案板上撒点面醭，再把面从盆里扒到面醭上。然后开始一小块一小块地揉搓起来，揉搓成一个个小圆球，我以为妈妈蒸的馒头就是这样的。正在揉搓时，大婶子到我家来串门了。看到我正在“蒸馍”，首先对我表扬了一番。

然后，大婶子耐心地指出我的错误，教给我正确的方法。把馍蒸好后，婶子又把馍拾到了锅里，我则在旁边仔细地看着。在婶子的帮助下，这次的馍蒸的非常成功。从那以后，我就经常蒸馍了。

爸妈赶会回来，看到馍筐里的馒头，对我赞不绝口，尽管并不是我的功劳！