猫猫食谱~酸奶芒果慕斯

不用烤箱，也能做出香甜可口的慕斯蛋糕哦~看看吧！

猫猫食谱~酸奶芒果慕斯 猫猫食谱~酸奶芒果慕斯

全部食材如下:

偷懒截个屏

准备工作:芒果切丁备用，奥利奥饼干碎要碾碎些，吉利丁片用冷水泡软，黄油隔水融化。

猫猫食谱~酸奶芒果慕斯

将融化的黄油加入奥利奥饼干碎中搅拌均匀，然后铺在蛋糕模具的底部（我用的8寸模具，所以做出来会薄一些，这个食材的量是6寸的）

猫猫食谱~酸奶芒果慕斯

将细砂糖加入酸奶中搅拌均匀，加热至砂糖完全溶解，备用。

猫猫食谱~酸奶芒果慕斯

将淡奶油打发至8成即可，天热，过度打发可能会导致油水分离的哦！

猫猫食谱~酸奶芒果慕斯

将奶油和酸奶液搅拌均匀，滴入柠檬汁，备用。

泡软的吉利丁片取出来放入碗中，隔水蒸化，然后加入搅拌的慕斯液中，再加入芒果丁，混合后倒入模具中。

猫猫食谱~酸奶芒果慕斯

冷藏4小时以上，Q滑可口的酸奶芒果慕斯就做好啦！想要尝试不同口味的朋友，还可以把芒果换成草莓、菠萝之类的水果哦~

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