吃肉

小时候的年景，是不如我们现在的光阴。

提及吃肉，我的鼻孔边似乎氤氲着那碗肉的香气，令人垂诞欲滴啊！

天色将晚的秋季，爷爷干农活回家，奶奶总会及时地递上大白馍（纯麦面做的——儿时生活的时代人们普遍都吃杂面馍，全麦面白馍的香甜和筋头是任何杂面馍不能比的）并端上一碗肉——确切地说是一碗大肥肉片子。

肉的做法也很普通，只是放上葱花放在蒸馍时的锅中，蒸馍出锅了，肉也就熟了。

这碗其貌不扬的肉，使我的肚子咕咕咕地诉说着渴望，让我冲破对油腻的惧怕，谁知那时的我怎么就那么稀罕那种肥到令人反胃的肉呢？于是一下子蹿到离爷爷不远的地方，假装矜持地抓玩着石子儿。

爷爷慢条斯理地辦开馍，夹一片肉，对着我说，来来，霞，给，尝尝你奶奶蒸的肉。

顿时，心花怒放的我，忙不迭地接过爷爷递过来的夹肉的馍。

香不香？

香！

便飞也似的跑了，那肉的香气便氤氲在秋天向晚的家门口了……

以至于读《水浒》时看到这样的桥段，“店小二，上两斤牛肉！”店主人家则会在那边兴高采烈地回应道：“好咧！”古人吃肉真这么随意？让人好生羡慕，看，还尽是瘦肉！

以至于读到苏东坡的《猪肉颂》“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。”还能听见内心深处发出的嘿嘿笑声！

而今早已品尝过名厨烹饪过的各种与猪肉有关的各种美味，但那顿晚饭的香气一直弥漫到四十年后的今天，这样看见肉都想躲避的日子里。

谁知道呢，我再也没有品尝过那夜的肉香，近二三十年里再也不曾见过相濡以沫的爷爷奶奶，即使以后的时光再美好，也不会见到……

（祖母早祖父十年去世，祖父于农历2000年8月16日夜离世）