美食散文想法

又喝茶

2019-02-11  本文已影响10人  苔花也会绽放

是的,这个假期最让我满足的就是每天都可以给自己泡一壶普洱茶。虽然上班时也可以带罐茶叶泡杯茶,但是没有了我的紫砂壶总觉得味道不对,情绪也不对。

喝茶是要看心境的,没了那份心境,再好的茶也品不出味道来。而我的普洱茶给我的那份宁静和踏实没有什么能够替代。这也许就是我越来越离不开它的原因吧。

这次是从储存普洱茶的箱子里直接拿出一盒,打开盒盖就闻到普洱茶的香味,经过十一年的储存发酵,普洱茶不仅口感更加醇厚,没有了开始的涩口,而且味道闻起来也更纯了,只留下了耐人回味的茶香。

还是按我喜欢的方式洗茶泡茶,茶汤俨俨,入口却只觉醇厚,没有一丝苦涩。一杯茶喝下去口齿留香。

虽然收藏了这么多年普洱茶,但开始时我喝得并不多。新的普洱茶口感很薄,涩口有苦味。但是时间越长普洱茶就越有味道,我也越来越离不开它。现在每天如果不喝一壶普洱茶,就觉得好像心里空了一块。

我并不注重养生,生活过得随性。也经常熬夜。开始喝茶只不过喜欢静静地享受洗茶、泡茶、闻茶香、品茶味的过程。时间久了,一个人做起来也能行云流水,乐在其中。

常年喝普洱茶除了心境平和了,细想也真有所受益。十几岁时上学条件艰苦,每天中午吃凉馒头,上班后太拼经常不能按时吃饭,留下了老胃病,但喝茶之后似乎好久都没胃疼了。南方湿气重,经常会上厕所很辛苦,但每次只要一壶普洱茶就能非常顺畅的解决问题。常年饮用普洱茶,我虽不用为减肥费心,但是如果吃多了或者吃得太油腻了,一壶普洱茶便使肠胃舒服不少。自己收藏的茶来源可靠,喝着也放心。普洱茶的养胃消脂润肠功效看来也不是浪得虚名。我这也算是无心插柳吧。

有人问,如果能回到青葱岁月,你是否愿意回去?我的回答是“不”。因为那时我还不懂普洱茶的妙处。还不懂得静下来,仔细品味苦涩过后的香醇和厚重。普洱茶就像是知心老友,越是年头久,越是知你懂你,经岁月沉淀后的友情也更加纯粹、暖心。

说起老友,我又想起那个和我一样爱喝普洱茶的玲珑女子。年前我又寄了一箱普洱茶给她。不知今天的她是否会和我一样,在普洱茶氤氲的香气中,弹着她心爱的古筝,享受着这年假的最后一天呢?还真有些想她了。

其实中年的我们,日子也像这陈年普洱茶一样,需要静下心来仔细地用心去品,才能品出它丰富的层次感,才能体会更深层次的美与好。

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