健康小厨房 | 夏日一餐一饮
每周一期的文字，如期更新了！小伙伴们上周过得怎么样？作为一个在魔都的东北姑娘来说，出门的感觉就是冰与火之歌……热的妈都不快认识你。办公室和地铁里是凉爽的，其余的空档期都是热的……有人想知道多热么，打个比方，每天早上上班，看到男士们的后背有的是T恤，有的是衬衫的后背都是湿的……湿透的一面……相对不爱出汗的我上周也开始步入了上下班后背在流汗（以前的我一年能有两三次这样的是就是很稀奇了）。
好吧，吐槽完天气之后，我们来说的不是绿豆汤，对，绿豆汤是解暑但是这种配方和做法，对于我来说怎么能给大家写呢！是不是太考验的智商指数了（本来也不高）。哈哈哈哈哈！
今天给大家推荐两种美味。第一天气热，都不爱吃饭了。那我们就吃面吧，可是吃面又怕胖……胖了怎么办本来夏天就是各种露肉的季节。面有很多种，建议粗粮面，荞麦面，意大利面这些低GI值且饱腹的面。其实面的做法有很多，之前看过我朋友圈的朋友知道的，鸡肉丝凉拌面，炒面，清水煮面配菜之类的。今天跟大家说一下这款海鲜肉酱意面。
海鲜肉酱意面
材料：
意大利面（手指两个粗那么多就行），
猪肉糜50-80G（自己切也可以就是麻烦点），
混合果蔬粒（可有可无），
大虾（量随意）
番茄酱，盐
做法：
第一步：煮面热水烧开放入意面煮很久感觉因为我发现意面特别不易煮烂。面煮熟后过凉水之后，备用。
第二步：少许橄榄油，放入处理好的大虾，炒出虾油。虾的火候看各位口感。我喜欢火大吃起来脆脆的。大虾好了，拿出来放在一边备用。
第三步：放入猪肉糜（东北叫猪肉馅），就用锅里的虾油炒猪肉糜，熟了之后放入蔬菜粒（本来就是熟的速冻的），炒一分钟，放入番茄酱大概两勺（根据个人口味），倒入意大利面，翻炒全部染色之后，放入少许盐，关火出锅。摆上大虾就好了。
注意橄榄油的量可以自己把控，番茄酱也是如此。没有太高热量的食物。尽情吃吧。
我有一种会上瘾的饮品。
夏天了大家都很热，都要喝水，果汁，饮料。各种各种，在为了解渴和体验口感的同时，大家没有注意的是热量其实很高很高。我比较喜欢自己做些饮品，比如酸梅汤，比如水果茶一类的。但是这一款你觉得可以上手，我冬喝到夏，不会腻的饮品。而且很多饮品店铺里都会有类似的饮品存在……我之前送给很多朋友这个果酱，回去自己冲水放入柠檬或者绿茶红茶冲泡带来混合口感。但这些都是商家的店铺买不到的味道。那么接下来我会把方子给大家，如果有什么不明白在问我。
百香果酱
材料：
百香果（数量任意，我是一箱但是不记得多少个了）
冰糖
做法：
第一步：把百香果全部挖出到容器里，我一般直接挖到一会熬制的锅里
第二步：放入冰糖（多少百香果的重量，冰糖就是他的一半的重量。举个栗子，百香果400g，就放200g冰糖。如果就得太甜下次可以放150g，根据个人口味）
第三步：熬制。首先用中火熬制到搅拌感觉到阻碍的腻量。就是有阻力的意思。之后就小火慢慢搅拌熬。中间要搅拌的，锅不好会糊底。我一般没有发生过。我是担心大家会……哈哈哈哈，我也只是担心。
第四步：熬到的状态就是挖一小块到水里不会散开，是一个凝结的肉团就好啦！
百香果饮品里面你可以切柠檬片+冰块或者用红茶绿茶+百香果酱混合，味道正到没朋友的。而且我们做的这些饮品的热量和0添加是外面真的买不到的好东西。所以大家快快行动吧！
哦对了，百香果的好处大家自行百度吧。在这里我就不叨叨叨了，好吃很多很多很多。我只能这样说。还有自己做的怎么的都安心，尤其家里有小朋友的快快行动起来吧！
我是雪梨酱，祝大家下周快乐！
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