盐水花生

立秋了又是花生收获的季节了，一早老妈就到市场淘来新鲜的花生。听说花生又名落花生，民间又称长生果。

花生的吃法很多，新摘的花生我们家喜欢用盐水焖它们俗称盐水花生。

［食用场合］

喝茶的时候可以用来做茶食

品酒时候等着下一道菜的间缝时候

深夜静寂看情节跌荡凶手若隐若现呼之欲出的悬疑小说时候

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［食用花生切忌］

对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

［口感］

干脆果断的香、油润润的快感。

［做法］

花生洗净下锅，加水、盐和几颗茴香，小火焖煮至入味。

［做法注意］

星级大厨和十指不沾阳春水的娇娘煮出来的盐水花生并无二致。