一半烟火 一半清欢
超好吃的艾叶炒鸡蛋。 商场有卖新鲜的艾叶,包装袋上提示和鸡蛋很配,忍不住想试试。非常的鲜嫩,没有苦味,只有艾叶的清香味道。 第一次尝试这样的混搭法 卖相不是很好的瘦肉炖豆腐,我只吃豆腐,重要的事情只说一遍 清炒上海青苗 。PS:太久没有拍自己做的菜,找不到拍摄角度的感觉 加了红红辣椒的荷兰豆炒瘦肉
文/醉里伴花眠
六月份至今,很多千头万绪的事情没有一点眉目,很多令人消极甚至陷入绝望的事情接连不断。所以,状态一直非常的不好,做什么事情都无精打采的,吃什么自然亦都是一副没滋没味的样子。试过很多种重启快乐之门的方法,最终都以失败而告终。
周末,突然有了一个想去商场采购一些新鲜蔬菜,尔后自己动手做一顿家常菜的念头,也许,这才是重拾快乐心情的秘笈也不一定呢!因为喜欢静的缘故,所以平时特别不喜欢在人太多的节假日购物。这样突如其来的想法还是第一次。还好,到了目的地后才发现,我所去的商场人还不算太多。
进了商场,就直奔蔬菜区而去,红红的西红柿,绿绿的蔬菜,紫色的茄子,还有各色我叫不出名字的水栽培蔬菜,都整整齐齐的排列在货架上,它们静静的注视着路过的人们,仿佛在说:“选我呀,快选我呀,我最鲜嫩可口了。”真是爱极了这种扑面而来的人间烟火的味道!
看到蔬菜区货架上有新鲜的艾叶,因为喜欢叶子的形状,所以,在不确定艾叶到底可不可以做成一道菜的情况下,就把它放在了购物车里。说到艾叶,在这里科普一下,艾叶又名艾草,是一种多年生草本植物,艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。在有些地区,还将采摘的鲜嫩的艾草叶子和芽,作蔬菜食用。艾草也具有一种特殊的香味,这特殊的香味具有驱蚊虫的功效,所以,古人常在门前挂艾草,一来用于避邪,二来用于赶走蚊虫。看来,这小小的艾叶,可食可用,好处实在是多多。艾叶是个宝,就看你怎么用了哦!
选购完果瓜蔬菜满载而归后,我就开始准备这第一道家常菜,艾叶炒蛋。
一、将新鲜的艾叶一一从艾枝上摘下,洗净,尔后切成细沫。
二、在碗中打三个鸡蛋,放入适量的盐,用筷子在碗中搅拌五分钟。
三、将切好的艾叶放入己搅拌好的鸡蛋中,再搅拌五分钟。
四、锅中倒入食用油,油热后将火调至小火,将拌好的艾叶和鸡蛋倒入锅中翻炒至鸡蛋变黄色,一道简单的艾叶炒蛋就这样完成了。温馨小提示:调小火的目的,一是为了预防油溅出,二则是为了预防油过热导致鸡蛋糊掉。
然后是啤酒鸭,清炒上海青苗,混搭凉拌菜,瘦肉炖豆腐和红红绿绿的荷兰豆炒瘦肉。虽然都是些很平常的家常小菜,但是我却成就感满满!当我把六个简单的家常菜一一摆上餐桌后,一种久违的感觉瞬间弥漫心头。快乐,原来就是如此简单!它来自一蔬一粥,它来自我们用心用情度过的每一分每一秒!一个人倘若没有体味快乐的心境,即使坐拥天下亦未必会觉得幸福。一个人有了感知快乐的能力,即使生活中阴云密布,TA亦会拨开重重迷雾,重展欢颜!我上一刻的抑郁与这一刻的欢欣,就是最真实的写照。
纷纷扰扰俗世,什么才是真正的幸福?什么才是真正的快乐?我想:一千个人的心中一定有一千个答案。我的幸福和快乐,皆来自生活中的点滴感悟。它很微小,它与欲望无关,但却足以温暖人生中每一段孤寂失意的日子!我把它们叫做“小确幸”!
林清玄先生在《幸福从不缺席》中写道:“幸福原是生活中的花草,粗心的人践花而过,细心的人怜香惜玉罢了。”我深以为然,借此段话与有缘读这篇文字的你共享之!
愿我们每个人都能在这烟火人间,做一个细心的爱花爱草之人,用一双善于发现美的眼睛,去寻找美丽,感悟幸福快乐的真谛!
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