槐树花膳食（三）

三、蒸槐树花

我在朋友圈发了槐树花炒鸡蛋，热情的朋友除了交口称赞外，还提供了各种各样的吃法，真可谓三人行，必有我师焉。

槐树花膳食（三）

今天就试试吕老师指导的面蒸槐树花

把洗好的槐树花挤干水份，（水份必须挤干，否则拌上面一蒸结成快口感就不好了），稍微加点盐，

槐树花膳食（三）

撒点干面粉，用筷子搅拌均匀，让每一个花瓣都裹上面粉

槐树花膳食（三）

大火将水烧开，把伴好的槐树花放入蒸锅內，蒸七、八分钟。这时拿一个小碗，放点捣碎的蒜瓣，生抽，麻油调成汁，趁热倒在蒸好的槐树花上。

槐树花膳食（三）

每吃一口，那种槐树花特有的清香加上蒜香回味无穷。