母亲的厨房2：感冒吃蕲艾水，拉肚喝石参汤，那些让疾病一扫而光的膳
母亲的厨房2：感冒吃蕲艾水，拉肚喝石参汤，那些让疾病一扫而光的膳食疗法都有哪些
昨因略感风寒，到了晚上头痛欲裂，我接了晚自习散学的女儿回家后，立马万事不想上床睡觉，期望着通过一场睡眠治愈。
要是母亲在身旁，遇到这样的情况，肯定要为我煮一碗浓浓的蕲艾水。
母亲先将晒干的蕲艾和两个连壳的蛋洗干净，一起煮半小时。然后，捞起蕲艾，将煮熟的蛋剥壳再放入蕲艾汤里继续煮十来分钟，放入适量的红糖。
这时，艾香弥漫着整个厨房。母亲的身影被雾气包围。我，没精打彩地坐在桌旁，期待着母亲的那碗汤药喝下去后可以立竿见影。
像是母亲下过魔咒一般，我喝了母亲熬的蕲艾水，睡一觉起来，真的神清气爽。
蕲艾在母亲的厨房中占着重要的一席之地。夏天，当高高的蕲艾长满后山坡，母亲总是一背篼一背篼地扯回来，铺晒在庭院里。
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满院飘香，母亲跟我说，“这可是咱们的宝咧。”确实，母亲把蕲艾当作宝。感冒咳嗽是它，头疼脑热是它，肚痛昏沉是它，皮肤瘙痒是它，仿佛它是能治愈世间一切疾苦的神器。
我一出生，算命先生就说我最难养活，小时候的我，是个体弱多病的孩子，母亲为我的成长付出常人无法想象的艰辛。用母亲的土话来说，“带着你，每天就跟哈气一样。”
我问：“什么叫哈气啊？”
母亲指着玻璃窗道：“你对着玻璃哈两下试试，不就知道了。”
我果然就去对着玻璃窗，哈！哈！哈！我吹出的气在玻璃窗上留下一圈一圈的水蒸汽。我纳闷，养我怎么会跟哈气一样呢。再去追着母亲问，母亲只一个劲地笑，再也不愿多说一句。
那时的我无论如何是不能理解母亲，等我自己做了母亲，幡然醒目。母亲想要表达的是，必须时时刻刻地倾一颗心在我身上，犹如玻璃窗上的那一圈圈雾气，要不停地哈着，一不哈了就会没有的。
因着算命先生的话，母亲对我是放任自由的。我可上房揭瓦，亦可泥地打滚，只要我想做的事，母亲总是无限包容。
但病总是防不胜防，我三天两头的感冒发烧，隔三差五的上吐下泻。橱柜里永远备着药丸子，我的父亲因为我成了家里的半个医生。
那时的我哪里懂什么父母的良苦用心呢，总是跟他们对着干。
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一生病，母亲就翻箱倒柜，给我找药。吞药丸，是我童年的恶梦。对于吞咽，我有种天生的迟钝。明明把药丸塞到了靠近咽喉最深处，一口水下去，那药丸就跟强按在水里的空瓶子，一下子就涌到了牙门边，然后“扑”的一声，我就全呕了出来。
母亲再去找来药丸，我如法炮制，再次将药连同水呕得满地都是。母亲气得想上来抽我两耳光，但还是生生地忍了回去，又去找来药丸给我。
事不过三，若母亲再看我吃药的那副德行非揍我不可了。我害怕，就叫她去忙，让我慢慢吃。往往等她一出房，我就赶快将药丢到了床底下，或橱柜下。
许多病，在我一边假装吃药，一边苦熬度日，居然都好了。但我丢弃的药丸，在母亲整理房间时被发现。好在，我在她面前已能活蹦乱跳，母亲自然不再舍得多加责备。
母亲更加勤劳地往后山去采各种奇奇怪怪的根茎叶回来，晒满庭院。
往后的日子，我生病了，不再是五颜六色的药丸，而是各种古怪的汤汤水水。在我童年的一年四季，母亲不是在山上采挖，就是在庭院翻晒，然后就是为我煮各种味道的汤药。跟着母亲，我认识了好多的中草药根。
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当我消化不良的时候，母亲用石参根煲龙骨汤。这种汤最好喝，带着浓郁的人参味。母亲爱怜地看着我把一碗汤喝下去，说：“难怪我们瑛伢子最聪明啊，是喝这种人参汤长大的呢。”
最难喝的是鸡矢藤。有一次我摔了好大一跤，至今额头上还留有一道长长的疤痕。母亲连着好几日熬了这样的汤来给我喝，真是苦不堪言。以至于到后来，我再也不敢上窜下跳，生怕再磕碰到哪，又被母亲逼着喝那种又难闻又难喝的东西。
那时候我觉得一切都是理所当然，也心安理得接受母亲端到我面前的一碗碗汤汁。好喝的，一仰脖子干个底朝天；不好喝的，趁着母亲不注意就倒个精光。
从来没有想过，母亲孤身一人在深山里为了找它们、挖它们，辛苦自是不用说。母亲亦是一名娇弱的女子，她会不会感到害怕，她有没有一秒钟厌烦养育了我这样的孩子。
母亲在晒场上将采回来的根茎叶翻来复去，脸上总是一副无比满足的神态。“为了一张嘴，跑断一双腿”是她常挂在嘴边的话。别人说这句话，是表达为了寻觅美食而甘于付出的努力。而她，却是为了我这样多病的孩子，寻那些可以让我顺利喝下的药根，亦是如此的心甘情愿。
母亲在厨房里为我熬制各色奇形怪味，她总要亲尝。有时加糖，有时加盐。她咂吧着嘴，肯定地点点头，那定是将那碗汤水调到了最佳。她希望能带给我一味人间至美，让我喝得舒心畅快，让我喝下去后可以药到病除。
母亲用这份特别的宠爱，一瓢一饮勾勒我快乐的童年。有这样的母亲，生病都是一种幸福。
