行业报告(零售/餐饮/电商/快消品)

2018线上“ 吃货” 消费趣味报告

2018-08-26  本文已影响22人  6773566fec36


目录

一、品质和健康

二、吃货新潮流

三、老字号和礼品

内容节选

核心品类的消费金额都保持超过50%的涨幅,粮油调味涨幅最显著,超过100%的增长。电商接管消费者的“ 米袋子” 和“ 菜篮子”。

各品类女性用户的消费增幅均超男性。各品类16-25岁年龄段消费增幅亮眼,均超出整体增幅。全国各区域消费上,除茗茶品类外,华东地区消费增幅均超出整体增幅。

消费者评价显示集中化趋势,味道、 品质才是消费者最关心的,而不再只是单纯看价格。

消费者更加趋向追求品质和健康。五谷杂粮、 无糖食品的消费金额较大,养生代餐粉、 非浓缩还原果汁、 蔬果汁、 有机食品的同比增长幅度较大。

养生型食材中,五谷养身粉、 花草茶、 枸杞的消费金额较高,红枣、 花草茶、 芝麻的同比增长幅度较大。

男性更爱尝试小众及新奇口味食品 女性更爱追求网红食品。

轻速食种类更加丰富 自助火锅受青睐。

行走在互联网上的老字号食品,销售增速喜人。

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