“互联网+”时代,如何做好农产品营销?
随着当代城市化进程的不断加快,农副产品的消费需求发生了很大的变化,传统的农副产品农贸市场经营与消费需求和城市发展之间的矛盾日益显露和加深,而大多数农副产品是不分消费群体的,爱谁买就卖,因此管理与经营费用增加,损耗非常大,农副产品的营销路子没有走对,就形成了恶性循环。这样,农贸市场的经营给城市的土地利用、发展规划、交通安全以及环境卫生带来了一系列的问题。
农副产品的经营主体也由人员构成混杂、流动性大、质量监控管理难、安全责任可追溯性差、生鲜安全性的隐患很大的个体商贩逐步向统一的、标准的、有品牌的农业生产组织发展,形成了农副产品的企业化生产经营。
同时,人们的食物结构经历了细粮化、副食化演变已进入主食优质化阶段,选购食品也越来越注重食品的特色、营养成份、安全卫生性和易加工性,正是由于生活节奏的加快,消费者普遍倾向于节省时间、方便的场所购买,并且农副产品的品牌消费已经成为趋势。很显然,消费者对农副产品的需求差异越来越明显,这促使农副产品生产经营者必须从以生产或推销为中心向以顾客为中心的现代营销观念转变。
随着市场不断的发展,农副产品生产经营者和中介组织对品牌、商标功能的认识已有了很大的进步,开始从识别功能和促销功能向信息传递功能、价值功能、形象功能的综合功能转变。很多农副产品品牌富含个性特色,过目不忘,易于记忆和传递品牌信息,有利于树立品牌形象,创造品牌价值。虽然目前农产品商标在商标总量中所占比重较小,但农副产品品牌化意识的增强和商品从其基本功能向综合功能的转变,表明品牌营销已在农业领域初露端倪。比如鲜肉、活鱼、螃蟹等都用上了商标,有的地方将鸡蛋也贴上了商标,但大多只是强调品牌、商标的识别功能和促销功能。
实际上,农副产品必须挖掘自身的特色,凭着当地的自然环境和文化背景进行有成效的诉求,走地域的差异化,从而突出产品的人无我有,人有我精,人精我异。
协调联动
目前,中国农产品行业无序竞争,相互杀价现象严重。通过以农产品的龙头企业带动-协会协调-半成品坯料加工-农户基地协同发展的产业链,或成立协会来协调规范企业发展等方法,避免恶性竞争。通过行业分层次组成联盟,发挥集约优势、规范效应,增强行业、企业发展竞争力。
开拓多元渠道
在新经济和网络经济背景下,市场的需求日益个性化,对农产品营销渠道过程参入程度越来越高。
除了传统的销售渠道,信息技术也为异地交易提供了物质基础,便利的交通运输大大提高了农产品物流的速度。如天猫超市、京东到家、1号店、盒马鲜生等均开辟了生鲜配送板块,人们足不出户,在家里或办公室轻点鼠标,到傍晚时分所需的都会准时送到指定地点,极大的方便了日益忙碌的人们,特别受到广大没有时间逛菜场的白领阶层们的欢迎。
加速交易流通
在当前业态下,打造自身的核心竞争优势是每个具有特色地域特色农产品的重心工作。注重原产地绿色特色农产品的品牌整合,提高农产品在新型业态和高端市场中的比重。广泛进行网上交易,开展电子商务,延伸交易半径,扩大交易商圈,加速交易过程,降低交易成本。另外,利用其他涉农网站的信息服务功能,将当地农产品供求信息发布出去,促进交易也是个不错的方法。
产业化经营
近年来“都市农业”的发展在全国各地快速发展起来了,都市农业的定位是在城市周边,与大都市的二产、三产密切结合,融合服务于大都市,保证都市多元化、高质量消费的需要和可持续发展,并且有利生态环境的优化。北京的“朝阳农艺园”、“锦绣大地”,上海浦东开发区的孙桥园艺试验场、东海农场等,将现代化的温室园艺与观光旅游和青少年农业科普教育结合起来,成为大城市周边的新景观,这个也是非常具有借鉴与参考价值。
节本增收
现在,在农交会现场,不少摊位前的名片上都印上了企业的网址,而挂在很多"摊主"口头的一句话便是"到我们网站上去看看"。对很多产量不大的特色农产品来说,网络成了一条重要的销售途径。
农甜柿仅在云南保山等地有种植,而销售区域则以万里之外的东南亚等国外市场为主。为了寻找市场,去年8月该公司尝试在"阿里巴巴"上发布了销售信息,没过多久就有家俄罗斯水果公司驻上海采购部找上门来,100吨甜柿瞬间销售一空。网络销售固然能降低成本,卖上价钱,但和面对面的沟通交流相比还有差距,需要购销双方建立信任。值得注意的是,网络的覆盖面广,但针对性不强,因此根据产品的定位选择网站就很重要。
关于恒农
湖南恒农项目管理有限公司,是一家致力于三品一标认证申报、农产品品牌孵化和创建、农产品宣传与推广、农产品运营与销售、农业基础设施建设于一体的农业全产业链服务企业。
目前恒农公司已经与香港益农健实业发展有限公司、深圳百露园农产品贸易有限公司、深圳山畔农产品云配送有限公司达成战略合作协议,捆绑经营、共同发展。博采众长,整合各自企业优势资源,由香港益农健实业发展有限公司牵头国内市场的全面销售,由深圳百露园农产品贸易有限公司和深圳山畔农产品云配送有限公司对接广东市场、港澳台市场、东南亚市场进而辐射全球市场,为提升湖南三品一标农特产品的品牌影响力及湖南三品一标农产品在世界范围内的推广与销售奠定渠道基础,为湖南的三品一标农特产品走出湖南,走向世界创造了条件。