香辣牛板筋 - 最火的朝鲜族小菜，佐酒下饭随你喜欢！

      朝鲜族牛板筋做法相当简单，但是味道鲜美，其含有丰富的蛋白质和胶质，易被身体吸收。无论是当零食吃，还是就米饭、面条，或是凉菜、下酒菜都可以。香辣味浓，肉嫩可口，营养美味。很多外地朋友吃过一次就忘不掉呢~

牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋，产量少且价格贵。其主要为蛋白质，少量氨基酸，有嚼劲，是越嚼越有味的美食，所以受到很多朋友的喜爱。

吃货们的福利到了，小味带大家看看这么好吃的牛板筋到底怎么做出来的呢？

主料：牛板筋

配料：辣椒面、白糖、芝麻、味精、食盐、蒜、生姜、孜然、食用油

－制作方法－

1、牛板筋用开水煮熟。

2、煮熟的牛板筋横切纹路切成小块。

3、用手撕开牛板筋成小条。

4、食用油加热至微微冒烟，迅速放入辣椒地面炒熟，即可炸成辣椒油。

5，最后按照自己喜欢的比例放入其它调料拌制即可。

一道美味的香辣牛板筋就做好了，看起来也不是很难哈，鉴定吃货等级的时候到了，欢迎小伙伴们后台留言，给小味看看你们自己做的牛板筋，小味将抽取5名小伙伴，寄出正宗的延边朝鲜族香辣牛板筋哈！

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